Categoría: Las mejores recetas


Palomitas de maíz con chocolate y malta Las mejores recetas

Palomitas de maíz con chocolate y malta

Cómo prepararlo Paso 1 Caliente una olla a fuego medio-alto. Agregar el aceite; remolino para cubrir. Agrega las palomitas de maíz; tape y cocine por 3 minutos o hasta que los granos revienten, agitando la sartén con frecuencia. Cuando se ralentice, retire la sartén del fuego. Deje reposar durante 1 minuto o hasta que deje de estallar. Paso 2 Combine el azúcar, la leche en polvo malteada, el cacao y la sal.

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Sopa vegana de fideos con pollo Las mejores recetas

Sopa vegana de fideos con pollo

Todos disfrutan de un tazón de sopa humeante para calentar el cuerpo y el espíritu cuando están mal. Ahora los veganos y vegetarianos no deben perderse este consuelo. Nuestro giro a base de plantas en fideos de pollo incluye yaca, que imita a la perfección el pollo desmenuzado, y una combinación de hierbas que le dará un sabor nostálgico.

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Ensalada Kamut con coliflor asada y aguacate Las mejores recetas

Ensalada Kamut con coliflor asada y aguacate

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 475 ° F Paso 2 Cocine Kamut de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir (si es necesario) y enjuagar con agua fría; Paso 3 Mientras se cocina Kamut, combine la coliflor y 1 cucharada de aceite en un molde para rollos de gelatina forrado con papel de aluminio cubierto con aceite en aerosol; revuelva bien para cubrir. Ase a 475 ° F durante 15 minutos o hasta que esté dorado y tierno y crujiente.

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Pizza de pepperonata Las mejores recetas

Pizza de pepperonata

Cómo hacerlo Paso 1 Coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear pesada en el horno. Precaliente el horno a 500 ° F (deje la piedra en el horno mientras se calienta) Paso 2 Caliente una sartén grande a fuego medio. Agrega 2 cucharadas de aceite a la sartén; remolino para cubrir. Agrega chalotas, ajo y pimientos morrones; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine 20 minutos o hasta que estén muy tiernos, revolviendo ocasionalmente.

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Tagine de cordero, centeno tostado y albaricoque Las mejores recetas

Tagine de cordero, centeno tostado y albaricoque

Los tagines (estofados marroquíes fragantes) a menudo se sirven sobre cuscús, pero aquí las bayas de centeno se cocinan en el estofado y absorben toda la bondad rica y carnosa. Si tiene problemas para encontrar paleta de cordero, también puede usar una cantidad igual de pierna de cordero deshuesada y recortada; se cocina en la misma cantidad de tiempo. Si no es un fanático del cordero, simplemente cambie a carne de estofado de res de bajo costo o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel.

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Sopa de berenjena tailandesa ardiente Las mejores recetas

Sopa de berenjena tailandesa ardiente

Tiempo total1 hora 13 minutos Rendimiento 8 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 3/4 de taza de sopa y 1 cucharada de quinua frita crujiente) La base de sabor de esta sopa es un nam prik simplificado, una pasta tailandesa a base de chile. Para ir a la vieja escuela, haga la pasta con un mortero en lugar de usar el mini procesador de alimentos. El método del asador es una excelente manera de cocinar una berenjena entera cuando se va a hacer puré; se suaviza maravillosamente y recoge notas de sabor ligeramente carbonizadas.

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Congee de arroz integral Las mejores recetas

Congee de arroz integral

Para mí, la sopa de arroz, una papilla de arroz espesa con variaciones en toda Asia, es uno de los tres alimentos más reconfortantes de todos los tiempos, junto con el pollo, las albóndigas y el pastel de carne. Siempre lo había hecho con arroz blanco, pero también es delicioso con arroz integral; solo asegúrese de usar arroz integral de grano corto. Parecerá que estás usando una cantidad ridículamente grande de líquido, pero créeme, ten paciencia y hazlo.

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Ensalada BLT de Maíz Fresco Las mejores recetas

Ensalada BLT de Maíz Fresco

Sencillo, crujiente, fresco y con tocino: una hermosa oferta para cualquier cena entre semana o una reunión más grande (solo duplique la receta y sirva en una fuente más grande). El maíz asado adquiere un maravilloso sabor carbonizado, que complementa su dulzura natural. Para hacerlo más rápido: omita la parrilla y cocine las mazorcas de maíz directamente sobre la llama de tres quemadores de gas en alto.

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Biryani de pollo y verduras Las mejores recetas

Biryani de pollo y verduras

Cómo hacerlo Paso 1 Caliente una sartén o sartén grande a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Agrega el pollo a la sartén; espolvorear con 1/4 de cucharadita de sal. Cocine el pollo durante 8 minutos, volteándolo para que se dore por todos lados. Retire de la sartén. Paso 2 Agregue aceite a la sartén; remolino para cubrir. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo; sofría 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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Pilaf de Radicchio y Sorgo a la Parrilla Las mejores recetas

Pilaf de Radicchio y Sorgo a la Parrilla

Los tonos granates profundos provienen de achicoria y arándanos secos, cuyos sabores amargos y dulces añaden profundidad. Cuando se tuesta, el sorgo adquiere un rico sabor a malta; solo prepárate para que se cocine a fuego lento durante mucho tiempo para que esté tierno. No se alarme si, mientras tuesta los granos en la parte delantera, algunos pop, simplemente sáquelos y continúe con la receta.

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Polenta ahumada con mantequilla dorada con salvia Las mejores recetas

Polenta ahumada con mantequilla dorada con salvia

Como guarnición independiente, esta polenta cremosa tiene un toque ahumado que la hace verdaderamente memorable. También puede servir como un excelente comienzo para algo más maravilloso: Serviría costillas estofadas o ragú de rabo de toro encima y luego moriría de alegría. Cómo hacerlo Paso 1 Perfore 10 agujeros en un lado de la parte inferior de un 13 x 9– bandeja de papel de aluminio desechable de uso pesado de pulgadas.

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Tazón de batido de plátano azul Las mejores recetas

Tazón de batido de plátano azul

Foto: Caitlin Bensel; Estilo de utilería: Audrey Davis; Estilo de comida: Anna Hampton Rinde 1 porción (tamaño de la porción: 2 tazas) Si el color cautivador no te convence de probar este vibrante tazón de batido, la combinación de sabores seguramente lo hará. El polvo de espirulina azul le da a esta combinación de plátano y manzana su color vibrante y un toque terroso similar al del té.

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Nectarina multicereales Kuchen Las mejores recetas

Nectarina multicereales Kuchen

Piense en kuchen como un pastel de café hecho con levadura. Se tarda más en hacer que un pastel con levadura en polvo, pero la recompensa de sabor es enorme: ese sabor dulce y a levadura que hace que se sienta como un pastel. El gluten de trigo vital es importante aquí, ya que le da a la masa pesada de 100 granos un poco de impulso muy necesario; búscalo con las harinas en tiendas de alimentos naturales y algunos grandes supermercados.

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Rollos de canela integral con glaseado de arce Las mejores recetas

Rollos de canela integral con glaseado de arce

Cuando se trata de rollos de canela, decimos ir a lo grande o ir a casa. Aquí hay muchas especias y se combina con un irresistible esmalte de arce mantecoso. La levadura de aumento rápido reduce aproximadamente 40 del tiempo de aumento habitual. La masa en sí debe estar suave y pegajosa, por lo que no se sienta tentado a agregar harina adicional, ya que eso la endurecería.

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Mi pan de sándwich de miel y trigo Las mejores recetas

Mi pan de sándwich de miel y trigo

Se necesitaron 10 intentos para hacer bien esta receta, tal vez más. Fin de semana tras fin de semana, intentaba una nueva idea que parecía prometedora, pero luego terminaba con panes pesados ​​y densos que terminaban alimentando a los pájaros en el patio; a veces, incluso ellos estaban disgustados con los resultados, y esos ladrillos de levadura languidecían afuera, tristes y sin tocar.

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Tartas de crema de avena Las mejores recetas

Tartas de crema de avena

A mis hijos les encanta la versión comercial de estas abundantes galletas sándwich, pero siempre me sentí culpable de servirlas debido a la lista de ingredientes bastante larga en el paquete (que incluye aceite parcialmente hidrogenado, grasas trans). ¿Me atrevo a decir que estas versiones caseras son mucho mejores? Yo hago: ¡Lo son! Prepara un lote; se mantienen frescos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana.

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Frijoles Pintos a la Parrilla Chipotle con Miel de BUSH'S® [Anuncio] Las mejores recetas

Frijoles Pintos a la Parrilla Chipotle con Miel de BUSH'S® [Anuncio]

Ingredientes1 lata (16 oz) de Frijoles Pintos BUSH'S®, escurridos 4 rebanadas de tocino1 jalapeño, cortado por la mitad y sin semillas1 cebolla mediana, pelada y partida por la mitad 2 cucharaditas de chile chipotle en polvo 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de miel Trozo de papel de aluminio resistente de 12 x 12 pulgadas (para parrilla) versión) Cómo hacerlo Paso 1 Levante los bordes del papel de aluminio para formar una bandeja, déjela a un lado.

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Ensalada de frijoles dulces de BUSH'S® [Anuncio] Las mejores recetas

Ensalada de frijoles dulces de BUSH'S® [Anuncio]

Inicio Ingredientes del anuncio de ensalada de frijoles dulces BUSH & 39; S® 1 lata (28 oz) de frijoles al horno originales BUSH & 39; S® 1 lata (16 oz) de frijoles BUSH & 39; S®, enjuagados y escurridos 1 lata (16 oz) de garbanzo BUSH & 39; S® Frijoles, enjuagados y escurridos 1 lata (15.2 oz) de maíz en grano entero, escurrido 1/2 taza de jugo de piña 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 pizca de canela Cómo prepararlo Paso 1 Mezcle los ingredientes en una cacerola grande.

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Barritas de arándanos Streusel Las mejores recetas

Barritas de arándanos Streusel

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 350 ° F. Paso 2 Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña; llevar a hervir. Reduce el calor a medio-bajo; cocine durante 6 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor; agregue la cáscara y el jugo. Paso 3 Pese o vierta harina con una cuchara en una taza medidora seca; nivelar con un cuchillo.

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Pastelitos de Cereza y Almendra Las mejores recetas

Pastelitos de Cereza y Almendra

Cómo prepararlo Paso 1 Coloque la pasta de almendras y la mantequilla en el congelador durante 5 minutos. Paso 2 Pese o vierta harina en tazas de medir secas; nivelar con un cuchillo. Coloque la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un procesador de alimentos; pulsa 2 veces para combinar. Agrega la pasta de almendras y la mantequilla; pulse 5 veces o hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa.

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