Categoría: Recetas nuevas


Salsa de mantequilla de anacardo y sésamo Recetas nuevas

Salsa de mantequilla de anacardo y sésamo

Una salsa sensual de anacardos hace que incluso las comidas más virtuosas se sientan indulgentes. Puedes utilizar esta cremosa salsa vegana como condimento para carnes a la brasa o verduras asadas, o incluso como aderezo para ensaladas o cuencos de cereales. El aceite de sésamo tostado combina bien con la salsa de soja, agregando un toque de nuez con un toque de umami.

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Granny Smith Moscow Mule Recetas nuevas

Granny Smith Moscow Mule

Tiempo total 3 horas 10 minutos Especias cálidas de invierno como la canela y la pimienta de Jamaica entera le dan a este cóctel un toque de temporada. También agregamos manzana verde para una sutil nota agridulce. Busque cerveza de jengibre embotellada como Ginger People o Reed's; ginger ale es demasiado dulce y no tendrá suficiente efecto. La cerveza de jengibre también suele ser sin alcohol; simplemente omita la ginebra para una bebida no alcohólica.

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Muffins de quinoa y ruibarbo con pistachos Recetas nuevas

Muffins de quinoa y ruibarbo con pistachos

Es la temporada del ruibarbo. Aquí, su acidez característica se suaviza con los dulces sabores de miel y vainilla. La harina de hojaldre integral mantiene la textura ligera y húmeda, mientras que la quinua agrega un toque de proteína. Estas bellezas integrales son perfectas para la primavera y una opción nutritiva para los desayunos entre semana o un refrigerio para llevar.

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Mini hoagies de albóndigas de pollo y albahaca Recetas nuevas

Mini hoagies de albóndigas de pollo y albahaca

Rinde 8 porciones (tamaño de la porción: 1 sándwich) Estos mini bocadillos de albóndigas, con "ojos" de aceituna y "pelo" de albahaca seguramente harán reír a los que quieran pedir dulces y a sus padres. Si no puede encontrar panecillos mini hoagie, divida los panecillos más grandes por la mitad en forma transversal y saque un poco del empanizado para que los sándwiches puedan contener el relleno.

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Sándwiches de ensalada de manzanas, pavo rallado y coles de Bruselas Recetas nuevas

Sándwiches de ensalada de manzanas, pavo rallado y coles de Bruselas

Si sabe que las sobras de Acción de Gracias van a terminar en su lonchera, esta es la manera de hacerlo. Unas coles de Bruselas rápidas y una ensalada de manzana Fuji brindan una frescura brillante y crujiente para despertar el pavo sobrante de la noche anterior, y el trigo integral tostado con nueces (además de sus beneficios para la salud) agrega textura y se mantendrá mejor contra el temido empapado que pan blanco.

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Radler de lima-limón Recetas nuevas

Radler de lima-limón

Mitad cerveza, mitad refresco cítrico, el Radler es la versión alemana del shandy. Nuestra versión de esta bebida refrescante y crujiente tiene solo 90 calorías por porción y reduce el azúcar al intercambiar refrescos comprados en la tienda por jugo de limón y lima frescos. Nuestro Radler es picante y ligeramente dulce con la cantidad justa de amargor para el equilibrio.

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Ñoquis de patata dulce Recetas nuevas

Ñoquis de patata dulce

Cómo prepararlo Paso 1 Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio. Paso 2 Frote las batatas, póngalas en algunos puntos con un tenedor y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que las batatas estén completamente tiernas, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar.

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Tacos de paletilla de cerdo estofada con cerveza ahumada Recetas nuevas

Tacos de paletilla de cerdo estofada con cerveza ahumada

La carne de cerdo es especialmente sabrosa si frotas las especias con bastante anticipación y dejas reposar el asado en el refrigerador durante la noche. Copeland usa lager ahumada Arrowood para esta receta (es local para ella), pero puedes usar cualquier cerveza ahumada; si no puede encontrar una, pruebe una cerveza de nueces, una porter o solo 1 1/2 tazas de caldo de pollo.

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Mezcla de palomitas de maíz con miso, caramelo y tamari Recetas nuevas

Mezcla de palomitas de maíz con miso, caramelo y tamari

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 200 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; cubrir con aceite en aerosol. Paso 2 Caliente el azúcar, 2/3 taza de agua, el miso y el tamari en una cacerola grande a fuego medio. Cocine durante 35 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes y un termómetro para dulces registre 240 ° F. Retírelo del calor; agregue la mantequilla, el bicarbonato de sodio y la pimienta.

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Uvas en escabeche Recetas nuevas

Uvas en escabeche

Las uvas dulces obtienen un toque de sabor y especias de un encurtido suave. Agregue a su tabla de quesos para un acompañamiento excelente, amenice una ensalada de frutas o disfrútelo como un refrigerio. Quitar una pequeña rodaja de cada uva permite que la fruta absorba el líquido del decapado. Deje que la mezcla de vinagre se enfríe un poco para que no ablande las uvas.

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Remolachas cocidas a presión Recetas nuevas

Remolachas cocidas a presión

Paso 1 Ponga de 1 a 11/2 tazas de agua en la olla instantánea. Coloque el salvamanteles de vapor adentro y coloque las remolachas en la parte superior. Bloquee la tapa en su lugar; Gire la válvula de liberación de presión para sellar. Programe el IP para cocinar en Manual, a Alta Presión, por 15 minutos. Paso 2 Apague el IP y espere de 8 a 10 minutos para despresurizar parcialmente.

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Rodajas de manzana con chocolate y mantequilla de maní Recetas nuevas

Rodajas de manzana con chocolate y mantequilla de maní

Rinde 8 porciones (tamaño de la porción: 4 gajos) Hacemos el clásico tamaño de un bocadillo de manzana confitada cortándolos en gajos antes de rociar con todas las golosinas. La golosina no solo es más fácil de comer, sino que obtienes más chocolate y mantequilla de maní en cada bocado. La mantequilla de maní en polvo agrega un intenso sabor a mantequilla de maní a la llovizna de chocolate blanco; lo puedes encontrar en la mayoría de los supermercados.

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Sopa tailandesa de fideos con curry y coco Recetas nuevas

Sopa tailandesa de fideos con curry y coco

El jengibre, la pasta de curry tailandés, el ajo y el jalapeño contienen un sabor poderoso que transforma el pavo de Acción de Gracias sobrante en la sopa ideal para climas fríos. No se salte las coberturas: el cilantro, las cebolletas, los anacardos y un chorrito de lima fresca ayudan a que los sabores inspirados en el este de Asia brillen en esta completa comida en un tazón.

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Salsa picante de tomatillo y lima Recetas nuevas

Salsa picante de tomatillo y lima

Esta salsa sirve como un delicioso elemento unificador de la comida, es fantástica con el cerdo, los frijoles y los plátanos. La receta hace un lote grande, pero te alegrará tener más a mano; la gente tiende a volver por más y más. Se conserva hasta una semana en la nevera, o se cubre con una fina capa de aceite de oliva (para que actúe como un sello para evitar la oxidación) y se congela hasta dos meses.

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Rollos de langosta Recetas nuevas

Rollos de langosta

Paso 1 Si usa langostas vivas, cocínelas al vapor o hiérvalas. La proporción de ebullición es de 7 minutos por la primera libra y 3 minutos adicionales por cada libra después. Deje enfriar a temperatura ambiente. Use un cuchillo para romper y quitar la carne de las garras, nudillos y colas. Retire y deseche el cartílago de las garras y los intestinos de las colas de la carne cocida.

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Calabaza al curry y sopa de manzana Recetas nuevas

Calabaza al curry y sopa de manzana

El curry en polvo de Madrás agrega calidez y terrosidad al jarabe de calabaza, manzana y arce que de otro modo sería dulce en la sopa. Tiene un poco más de calor que el curry en polvo normal, aunque se puede usar aquí. La calabaza congelada y precocida ahorrará tiempo; también puede asar 1 calabaza (1 1/2 lb) pelada y cortada en cubitos con anticipación y refrigerar para más tarde en la semana.

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Cóctel de arándanos y jengibre Recetas nuevas

Cóctel de arándanos y jengibre

Los arbustos caseros o los vinagres con infusión de frutas no podrían ser más fáciles de hacer en casa. Esta versión de 5 ingredientes utiliza sabores festivos como tarta de arándanos frescos, cáscara de naranja fragante y jengibre tibio. Más allá de la copa de cóctel, úselo como ácido en un aderezo para ensaladas o para condimentar agua con gas. Sellado en un recipiente hermético, el arbusto se mantendrá durante varios meses en el refrigerador (el sabor del vinagre se suavizará con el tiempo).

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Ensalada de col rizada, farro y queso feta Recetas nuevas

Ensalada de col rizada, farro y queso feta

Rinde 4 porciones (tamaño de la porción: 1 1/4 tazas) Esta sencilla combinación de granos integrales más verduras cumple todos los requisitos de un lado invernal satisfactorio: abundante pero brillante con notas picantes y lleno de textura y color. Acompáñelo con muslos de pollo asado o como acompañamiento para una sopa de verduras en puré. Cubra la ensalada sobrante con pollo cocido picado, manzanas y nueces para un almuerzo fácil.

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Cuscús de pera y pesto Recetas nuevas

Cuscús de pera y pesto

Rinde 4 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 1 taza) Un vibrante pesto de rúcula y nueces y una pera dulce y jugosa le dan vida a esta guarnición de cuscús, un juego divertido con la ensalada más clásica de peras y nueces. Nos encanta el contraste del rojo ruborizado de Anjou con el pesto verde, pero cualquier pera madura funcionará. Sirva con filetes de salmón al horno o solomillo de cerdo.

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Salteado de naranja, tofu y pimiento morrón Recetas nuevas

Salteado de naranja, tofu y pimiento morrón

El jugo de naranja fresco anima este rápido salteado y se convierte en una salsa pegajosa y brillante para las coloridas verduras. Una capa rápida de almidón de maíz ayuda al tofu a desarrollar una corteza supercrisp sin necesidad de freír en mucho aceite. Es una buena idea tener todos los elementos listos junto a la estufa antes de comenzar a cocinar, ya que el sofrito se unirá muy rápidamente.

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