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Brownies de Rockstar

Brownies de Rockstar


¡Celebra la fiesta que llevas dentro con un Rockstar Brownie adornado con un leopardo y rayas de cebra!MÁS +MENOS-

1

(13x9 pulgadas) de brownies preparados en una sartén (yo usé 1 caja de 18.3 oz Betty Crocker ™ Brownie Mix Fudge, tamaño familiar)

1/2

lata (16 oz) de Betty Crocker ™ Rich & Creamy Frosting Creamy White

Spray para decorar pasteles comestibles rosa y morado

Hoja de azúcar azul y amarilla

Un poco de vodka, para diluir el colorante alimentario.

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  • 1

    Escarche los brownies con aproximadamente la mitad de un 16 oz. tina de glaseado blanco (utilicé betty Crocker ™ Rich & Creamy white glaseado). Consigue que el glaseado sea lo más suave posible. Reserve el resto del glaseado; lo necesitará para pegar las estrellas.

  • 2

    Rocíe toda la parte superior con spray comestible para decorar pasteles de color rosa intenso.

  • 3

    Haz una plantilla para el estampado de cebra, usando papel de copia blanco o papel pergamino.

  • 4

    Una vez que el aerosol rosa se haya asentado por completo, coloque la plantilla suavemente en la parte superior (¡no presione!). Sosteniendo el aerosol púrpura para decorar pasteles comestibles al menos 9 pulgadas por encima del molde para brownie, girando alrededor de todas las áreas del molde para cubrir uniformemente con el aerosol. Deberá hacer varias pasadas para obtener un color uniforme, pero esto es necesario, ya que ser más agresivo con el aerosol hará que la plantilla se mueva y su efecto de cebra no será tan distinto. Deja que el spray violeta se seque un poco mientras haces las estrellas.

  • 5

    Para hacer el estampado de leopardo, necesitará colorante azul líquido para alimentos y un poco de vodka o extracto de sabor transparente para diluirlo (no un extracto de tono marrón, a menos que desee manchas de leopardo marrón). Solo necesitará una cucharadita o dos de vodka para cada tono de azul. Hice un azul vibrante (colorante alimentario más concentrado, menos vodka) y un azul más claro (más vodka, menos colorante alimentario).

  • 6

    Con un pincel, puntee irregularmente con uno de los tonos azules de la hoja de azúcar azul. Con un pincel más pequeño, delinee parcialmente los puntos. Agrega algunos puntos al azar aquí y allá para completar el efecto leopardo.

  • 7

    Retire el respaldo de la lámina de azúcar azul y, utilizando una plantilla de cartón (corté una del cartón en el paquete de la lámina de azúcar), corte las formas de estrella. Ponga a un lado sobre papel encerado hasta que esté listo para usar.

  • 8

    Retire el respaldo de la hoja de azúcar amarilla y corte las estrellas (nuevamente con una plantilla). Decore las estrellas como desee: utilicé una mezcla de colorante rojo para alimentos / vodka para hacer 3 para celebrar el cumpleaños de Tablespoon.

  • 9

    Corta los brownies con un cortador de galletas. Usando el glaseado reservado, coloque el leopardo azul y las estrellas amarillas como desee.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡Aquí hay una manera divertida y absolutamente deliciosa de celebrar un cumpleaños! ¡Y no puedo pensar en una mejor creación de cumpleaños para celebrar que con un lote de brownies Rockstar de fiesta! Así que para hacer esto bien, no estoy pensando en nada. dice que los colores rockstar than day-go, el spandex levemente inapropiado y los tonos de fiesta de gran tamaño son las primeras cosas que me vienen a la mente. No hay mucho que pueda hacer con respecto a las medias y los anteojos festivos, en la línea de las golosinas de fiesta en cualquier caso (gracias a Dios), pero los estampados de animales y el día-glo se logran fácilmente. horneados de acuerdo con la receta o las instrucciones del paquete, y enfriados. Yo misma soy una chica mixta de Betty Crocker Fudge Brownie. Hice la caja de tamaño familiar de 18.3 oz para este esfuerzo, aumentando los huevos en 1 (para obtener más brownies parecidos a pasteles, según las instrucciones del paquete) .Las estrellas están hechas con láminas de azúcar amarillas y azules. Me encantan las láminas de azúcar, para ser perfectamente honesto, a pesar de mi amor por la comida brillante, no soy lo suficientemente hábil o hábil para enrollar fondant en este momento. Las láminas de azúcar son fáciles de trabajar y también son relativamente económicas, alrededor de $ 4 por lámina. Disfruta de tus brownies, baila en tu fiesta y asegúrate de que todos los días seas un shuf-shuf-shufflin. ¡estas golosinas de cumpleaños!

Anna Olson & # 8217s Brownies de chocolate

¡Estoy muy emocionado de anunciar que Anna Olson & # 8217s show Bake ha sido renovado por otra temporada! Además, he estado viendo sus videos en este gran sitio llamado Grokker, que es donde descubrí esta receta para sus brownies de chocolate. Cuando vi su ingrediente secreto, ¡absolutamente tuve que hacerlos! Fue tan extraño E inteligente.


Ingredientes para hacer brownies de frijoles negros

  • 2 tazas de frijoles negros cocidos (o lata de 1 a 14 oz)
  • 1/2 taza de dátiles Medjool picados
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de puré de manzana natural
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla o raspaduras de una vaina
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal de buena calidad
  • 1/2 taza de chispas de chocolate, opcional

Nota: La adición de chispas de chocolate puede agregar azúcar, según el tipo utilizado.

Utensilios de cocina que pueden resultarle útiles

Cómo hacer brownies de frijoles negros

Precaliente su horno a 350F y forre o engrase una sartén cuadrada 9 & # 2159 & # 8243.

Haga que su hijo ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

¡Tápate los oídos y licúa!

Raspar la masa en la sartén preparada y alisarla con una espátula.

Hornee a 350 durante 20-25 minutos hasta que cuaje y al insertar un palillo de dientes salga con migas pero sin humedad.

Estos brownies de frijoles negros sin azúcar son desmenuzables, blandos y todas las cosas buenas que deberían ser los brownies. Ya los hemos hecho dos veces, y la próxima vez voy a agregar algunas chispas de chocolate de buena calidad a mi mitad de la sartén de todos modos.

Pin esta receta de brownie de frijoles negros sin azúcar para más tarde:

Obtenga su versión imprimible gratuita de nuestra receta de brownie de frijoles negros sin azúcar aquí:


Receta de brownie de calabaza

¡Estos sabrosos brownies de calabaza están perfectamente mezclados con chocolate y calabaza cremosa para hacer el postre perfecto de otoño!

  • Autor: Laura Fuentes
  • Hora de cocinar: 45
  • Tiempo Total: 45
  • Producir: 24 brownies 1 x
  • Categoría: Postre

Ingredientes

  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, y más para sartén
  • 6 onzas de chocolate agridulce, picado
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • & frac12 cucharadita de sal
  • 1 y frac12 tazas de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla
  • 1 y frac14 tazas de puré de calabaza (enlatado está bien)
  • & frac14 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • & frac14 cucharadita de nuez moscada molida

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla un molde o plato para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Cubra el fondo del molde con un revestimiento de mantequilla de papel pergamino.
  2. Derrita el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave.
  3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande y reserve. Ponga el azúcar, los huevos y la vainilla en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata hasta que esté esponjoso y bien combinado, de 3 a 5 minutos. Batir la mezcla de harina.
  4. Divida la masa entre dos tazones medianos (aproximadamente 2 tazas por tazón). Revuelva la mezcla de chocolate en un tazón. En otro tazón, agregue la calabaza, el aceite, la canela y la nuez moscada. Transfiera la mitad de la masa de chocolate a la parte superior preparada para alisar la sartén con una espátula de goma. Cubra con la mitad de la masa de calabaza. Repita para hacer una capa más de chocolate y una capa más de calabaza. Trabaje rápido para que los bateadores no se endurezcan.
  5. Con una espátula pequeña o un cuchillo de mesa, mueva suavemente las dos masas para crear un efecto de mármol.
  6. Hornee hasta que esté listo, de 40 a 45 minutos. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla. Cortar en 16 cuadrados.

Notas

Hice esta receta en una sartén 9 & # 21513 más grande en las fotos. Multipliqué los ingredientes por 1 & frac12. Los brownies en una sartén 9 & # 2159 son más altos y pegajosos. Si extiende la receta a una sartén 9 & # 21513 como está, verifique el tiempo de horneado 10 minutos antes porque la masa será más delgada.

Brownies en caja:

He recibido muchas solicitudes para una adaptación de brownie en caja. Si desea usar una mezcla de brownie en caja, siga las instrucciones en la caja, luego vaya a la receta del Paso 4 y comience dividiendo la masa. Hornee en el tamaño de molde sugerido en la mezcla de la caja y siga las instrucciones de horneado en la caja.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1 bizcocho de chocolate
  • Calorías: 188
  • Azúcar: 15,6 g
  • Sodio: 26,9 mg
  • Gordo: 8,6 g
  • Grasa saturada: 4,6 g
  • Carbohidratos: 25,6 g
  • Fibra: 1,3 g
  • Proteína: 2,7 g
  • Colesterol: 42,7 mg

Palabras clave: brownies de calabaza, receta de brownie de calabaza, brownies de especias de calabaza


Recetas de postres saludables y brownies de frijoles negros n. ° 8211 y aprobados por dietistas n. ° 8211

La escuela de posgrado en nutrición fue terrible. No hay nada como estar rodeado por una cohorte de otros miserables nerds de la ciencia con puntos de vista dogmáticos sobre la comida durante tres años compitiendo por uno de los siete puestos en una pasantía dietética. Sin embargo, había un diamante en bruto. Un profesor muy terrenal nos iluminó sobre el poder de la sustitución en Recetas de Postres Saludables (era una clase de ciencias de los alimentos en la que realmente pudimos hornear y casi fallé porque casi prendo fuego a la cocina haciendo muffins de soja, pero eso no es ni aquí ni allá).

Casi CUALQUIER Receta de Postre en esta tierra verde puede ser "saludable", solo se necesita un poco de creatividad y delicadeza nutricional. ¿Mi favorito personal? Una creación que ha deslumbrado a muchos amigos míos desprevenidos durante casi media década: Brownies de frijoles negros. Te sugiero que mantengas el hecho de que estos brownies no son tradicionales hasta después de que hayan sido asaltados en la fiesta de tu oficina. La mejor parte es aludir al hecho de que estos brownies son “especiales” y observar las expresiones faciales resultantes que van desde el horror al júbilo.

Los brownies convencionales se basan en aceite vegetal y harina blanca para brindar una sensación en la boca húmeda y pegajosa. También se asegurarán de que tu trasero se vuelva tan abultado como un montón de frijoles negros. Los frijoles negros, aunque aparentemente son una sustitución poco probable, tienen un sabor tan suave y una consistencia perfecta que se camuflan a la perfección en una receta de brownie. Son ricos en fibra soluble e insoluble que contribuyen a la formación de ácido butírico en el colon, lo que permite una evacuación intestinal adecuada y una microflora intestinal equilibrada. La fibra de los frijoles también puede unir el colesterol circulante y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Como la estrella de rock de todos los frijoles, los frijoles negros son magníficas fuentes de calcio, hierro, potasio, magnesio y vitamina B6. Como un neoyorquino elegante, su conjunto negro sobre negro no solo le da un toque de frescura, sino que representa las diversas antocianinas, fitonutrientes con diversos efectos antiinflamatorios y anticancerígenos para la salud, que componen el humilde frijol. Los frijoles negros también son extremadamente ricos en proteínas., 15 g por taza, que te mantendrá saciado y regulará los niveles de azúcar en sangre / desalentando comer en exceso. Pero probablemente se excederá con estos bebés.

Recetas de postres saludables & # 8211 Essence Nutrition Brownies de frijoles negros que asombrarán a tus amigos

  • 1 lata de frijoles negros sin sal
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de cacao en polvo no holandés
  • ½ taza de azúcar de caña
  • 2 huevos grandes orgánicos de gallinas camperas
  • 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de coco extra virgen derretido + más para engrasar
  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Engrase ligeramente una bandeja de brownie 9 & # 2159 con aceite de coco derretido
  3. Haga puré con los frijoles en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén suaves. No los enjuague previamente.
  4. Ponga los frijoles en puré en un tazón grande.
  5. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
  6. Vierta la masa en una sartén engrasada y hornee durante 25-30 minutos.
  7. Opcional: agregue semillas de cacao, nueces crudas o chispas de chocolate amargo a la masa.
  8. Engaña a tus amigos para que coman frijoles.

Monica Heather Auslander, MS, RD, LD / N es el propietario de Essence Nutrition, LLC, una práctica de nutrición privada boutique, lanzada en enero de 2016 en Coral Gables, Florida. Anteriormente trabajó como dietista clínica en Jackson Memorial Hospital. Ella personalmente ha convencido a toda su familia de que la receta anterior no estaba hecha de frijoles. Pero luego confesó después de que los demolieron.


Para hacer las mejores fresas cubiertas de chocolate, usted y rsquoll necesitan dos cosas: fresas jugosas y regordetas y chocolate de buena calidad.

¡No hornear chocolate ni dulces derretidos aquí, por favor!

Lave y seque bien la fruta y asegúrese de dejar un poco de rojo en la parte superior cuando la sumerja.

Para agregarle dinamismo, intente rayarlos con chocolate blanco después de que se haya puesto oscuro (o viceversa).


Cómo hacer brownies cachondos

Para esta receta de brownie cachonda, pondrás una capa de masa para galletas en la parte inferior, una capa de galletas Oreo en el medio y una capa de brownie en la parte superior.

Comience forrando una fuente para hornear antiadherente cuadrada de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino o papel de aluminio. Este paso evitará que se peguen y te ayudará a sacar los brownies de la sartén después de hornearlos.

Capa de masa para galletas: Puede usar masa para galletas con chispas de chocolate comprada en la tienda o hacer masa casera desde cero. Presiónelo uniformemente en el fondo de la sartén hasta que tenga aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

Capa de galletas Oreo: Coloque las galletas Oreo una al lado de la otra sobre la masa para galletas como una sola capa. Oreos regulares están bien o puedes probar Double Stuf u otros sabores.

Capa de brownie: Haga la masa de brownie con su mezcla de brownie favorita o la receta casera a continuación. Sin embargo, tu solo necesito la mitad de la masa para esta receta, así que considere hacer algunos brownies adicionales en otra sartén. Vierta la masa uniformemente sobre los oreos; debería ser suficiente para cubrir una fina capa.

Hornee a 350 ° F durante 35-40 minutos. El extremo más corto del rango de tiempo producirá un brownie más húmedo, mientras que el horneado por más tiempo dará una textura más pastosa. ¡Los oreos se ablandarán en el horno y se volverán más húmedos y se derretirán en tu boca!

Asegurate que aSiempre se enfría por completo antes de cortar, ya que las capas pueden ser frágiles cuando aún están calientes.


2. Prepare una salsa rápida

¿Quieres darle un toque especial a las costillas? ¿Quizás un poco de aderezo para tu pavo que realmente te ponga en movimiento? Si es así, esta receta de salsa de & quotred eye & quot; apropiadamente llamada de Bradley Griffin, el propietario y chef de Sarah Jean & # 39s Eatery en Glade Springs, VA, dará en el clavo.

& quot; La salsa de ojos rojos idealmente se hace en la misma sartén en la que se fríe el tocino o el jamón de campo utilizando el goteo del proceso de cocción. Es genial porque es una salsa rápida y fácil para casi cualquier ocasión '', agrega.


Rollos Rockstar Crescent

Estos ingredientes son necesarios:

Tocino cortado y cocido crujiente
1/3 taza de queso rallado
1 tubo de rollos de media luna

¡Amo a ese chico de masa de Pillsbury!

Ponga una toalla de papel para escurrir.

Mientras se fríe el tocino, ponga estos ingredientes en un tazón:

& frac14 Copa de Mayo
1/8 taza de cebolla picada
1/8 taza de pimientos rojos dulces picados en frasco
3 pizcas de salsa picante
Espolvorear ajo en polvo

Mezclar bien.
Coloque la mezcla de tocino, queso y mayonesa en un tazón y doble.

Estire los rollos de media luna y coloque un poco en cada rollo.

Hornee como indican las instrucciones en el tubo.

¡Estos son tan sabrosos que los comimos todos para la cena y tuvimos que poner el pastel de carne y el puré de papas que hice!


Brownies crujientes de caramelo salado

Ingredientes

Brownies

1 1/4 barra de mantequilla, ablandada
2 huevos grandes
3/4 tazas de azúcar morena oscura
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de chocolate
1 cucharadita de café instantáneo en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de trozos de chocolate amargo (yo usé Lindt 70% chocolate amargo, picado en trozos pequeños)
1/4 taza de caramelo salado (usé salsa de caramelo Fleur de Sel de Trader Joe)

Cobertura crujiente caramelizada

1 taza de patatas fritas de arroz integral
1/4 taza de caramelo salado
2 cucharaditas de sal marina ahumada (o cualquier otra sal gruesa)

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 F.
  2. Primero haz la cobertura crujiente. Extienda las patatas fritas de arroz integral en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Caliente la salsa de caramelo salado calentando durante 45 segundos en el microondas y vierta sobre las patatas fritas de arroz integral. Mezcle bien y deje enfriar.
  3. Prepara los brownies. En un tazón grande, combine la mantequilla ablandada, los huevos, los azúcares, el cacao en polvo, el extracto de vainilla, el extracto de chocolate y el café. Mezcle bien, luego agregue la harina y la sal. Batir hasta que quede suave.
  4. Doble los trozos de chocolate amargo y mezcle suavemente hasta que estén combinados.
  5. Extienda la masa de brownie en una sartén de 8x8 con mantequilla forrada con papel de aluminio. Hornee de 22 a 24 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el brownie, éste salga limpio.
  6. Vierta la salsa de caramelo salado sobre el brownie.
  7. Tome las patatas fritas de arroz caramelizadas (ya deben estar frías y sólidas) y córtelas en grupos o sepárelas con las manos. Coloque encima de la salsa de caramelo y espolvoree con sal marina ahumada. Deje enfriar el brownie y luego refrigérelo durante al menos 2 horas o congélelo durante al menos 30 minutos antes de cortarlo en cuadrados.

Si no tiene extracto de chocolate, simplemente sustitúyalo por más extracto de vainilla.

¡Gracias a todos los que asistieron a la clase de BCAE hace un par de semanas y a los amigos que me enviaron todas las buenas vibraciones! Gracias también al estudiante que me comparó con una Kardashian (¿espero que te refieres a Kim? ¿Y que fue un cumplido?)

¿Quién más está de acuerdo en que deberíamos comenzar todas las clases / todas las reuniones con brownies?


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