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Receta de tortas de molinillo de Nutella®

Receta de tortas de molinillo de Nutella®


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  • Pastel
  • Bizcocho
  • Rollo suizo

Estos molinetes de bizcocho son suaves y dulces, ideales para la merienda o para una fiesta. No hay mantequilla ni polvo de hornear en el bizcocho, así que asegúrate de batir muy bien los huevos para tener un bizcocho suave y húmedo.

¡Sé el primero en hacer esto!

IngredientesPara 6

  • Para los pasteles
  • 4 huevos, a temperatura ambiente, separados
  • 80 g de azúcar granulada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de harina común
  • Para el llenado
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 300g de crema de chocolate y avellanas, como Nutella®
  • azúcar glas para espolvorear

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 1 hora de reposo ›Listo en: 1 hora y 40 minutos

  1. Precalentar el horno a 210 C / Gas 6-7. Forre una bandeja para hornear con borde de 40x60cm o un molde para panecillos suizos con pergamino.
  2. Batir las yemas de huevo con una batidora hasta que estén pálidas. Agrega la mitad del azúcar y la vainilla y sigue batiendo hasta incorporar.
  3. Lava y seca los batidores. Combine las claras de huevo y la sal y bata hasta obtener picos suaves. Agrega los 40g restantes de azúcar y sigue batiendo hasta que quede rígido.
  4. Agregue las claras de huevo a la mezcla de yema de huevo con un suave movimiento de abajo hacia arriba de su espátula. Tamizar la harina y agregar a la mezcla, doblando suavemente.
  5. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada, esparza uniformemente para hacer una capa de 1 cm de grosor.
  6. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
  7. Retirar del horno y espolvorear con 2 cucharadas de azúcar. Invierta sobre un paño de cocina grande espolvoreado con azúcar glas y retire suavemente el pergamino.
  8. Enrolle suavemente el pastel por el lado largo para hacer un tronco largo y apretado. Para hacerlo más fácil, corte el pastel por la mitad para crear dos troncos más cortos.
  9. Envuelva cada tronco en film transparente y déjelo enfriar por completo.
  10. Retire la película adhesiva y desenrolle los pasteles. Extienda la Nutella, tanto como desee, luego vuelva a enrollar. Envuelva en film transparente y refrigere por 1 hora.
  11. Cuando llegue el momento de servir, cortar los troncos en rodajas de 2 cm y servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)


Direcciones

En un tazón grande de una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos.

Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

Agrega a la mezcla de mantequilla alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Batir a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen.

Divide la masa en 2 partes iguales.

Agrega chocolate derretido a una parte y amasa la masa hasta que el chocolate esté completamente incorporado a la masa.

Envuelva cada porción en una envoltura de plástico y refrigere por 20 minutos.

Extienda cada pedazo de masa en un rectángulo de 30 x 23 cm sobre papel pergamino. Invierta la masa de chocolate sobre la masa de vainilla, retire el papel pergamino. Enrolle la masa como si fuera un panecillo de gelatina. Empezando por el lado largo.

Cubra con papel film y refrigere por 1 hora.

Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Saque la masa del refrigerador y córtela en rodajas de ¼ de pulgada. Use un cuchillo afilado para cortar.

Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Retire las galletas del horno, déjelas reposar durante 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para enfriar.


¿Qué necesito para hacer galletas de molinete?

Para la masa de galletas:

El relleno consta de solo tres ingredientes:

El truco para el relleno es escurrir bien la piña triturada de Dole. Quieres exprimir todo el jugo, así que dale un poco de tiempo. Por lo general, comienzo con la piña y luego trabajo en la masa de galletas, volviendo intermitentemente para exprimir la mayor cantidad de jugo posible. (Guarde ese jugo y haga un poco de ponche de piña o simplemente déselo a los niños para que lo beban y el mío # 8211 ¡ME ENCANTA!)

La piña se mezcla con el queso crema y el azúcar creando un relleno tipo tarta de queso de piña. Se extiende sobre la masa de galletas y se enrolla como un rollo de canela o sushi.

Ahora, el glaseado y las chispas son completamente opcionales, pero me encanta lo bonitas que se ven estas galletas con ese toque adicional. El glaseado es solo jugo de piña y azúcar en polvo y tarda aproximadamente 2 segundos en unirse. Entonces, HAZLO.


Molinillos De Pizza

1.Combine la levadura, la miel y el agua tibia en un tazón para mezclar. Deje reposar durante unos cinco minutos hasta que la levadura comience a burbujear.

2. Agregue el aceite, 4 tazas de mezcla para pasteles Kodiak y sal. Licue a fuego lento con un gancho para masa.

3. Aumentar la velocidad y amasar durante 8-10 minutos. Si la masa se pega a los lados del tazón, agregue más mezcla para pasteles Kodiak. (Debe adherirse al fondo del tazón pero alejarse de los lados)

4. Cubra el tazón y deje reposar durante 30-40 minutos.

5. Precaliente el horno a 400 grados F.

6. Rocíe la encimera con aceite en aerosol antiadherente y extienda la masa en un rectángulo grande de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Cubra con salsa para pasta y extienda para cubrir la masa. espolvorear con 1 taza de queso. Agrega aderezos para pizza: hicimos una sección de masa para molinetes de pepperoni, otra sección con solo queso y una tercera con jamón y piña. Cubra con otra taza de queso.

7. Comenzando con uno de los lados largos del rectángulo, enrolle la masa con fuerza, pellizcando las costuras para cerrar al final. Use un cuchillo fino y afilado para cortar secciones de masa de 1 1/2 pulgada del rollo grande. Esto dará como resultado unos 15 molinetes.


Receta de postre mexicano de molinillos de fresa y chocolate

Rodajas de tortillas de harina rellenas de chocolate y fresa

Receta

Ingredientes

4 Tortillas de harina del tamaño de burrito sin grasa Mission 1 paquete (1 lb). Queso crema de fresa ablandado y sin grasa 1/2 taza de glaseado de chocolate bajo en grasa 1 taza de fresas picadas

Direcciones

1. Coloque 2 tortillas en una superficie de trabajo y extienda glaseado de chocolate en cada una, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde. Coloque las 2 tortillas restantes en la superficie, unte cada una con la parte superior de queso crema con fresas. Asegúrese de dejar un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.

2. Apile una tortilla de fresa y queso crema encima de la tortilla de chocolate y enrolle un rollo de gelatina. Repita con las tortillas restantes. Envuelva cada rollo con papel film y congele durante 1/2 hora. Para servir, corte el borde en cada extremo y corte cada rollo en 8 pedazos.


Galletas Molinillo

No importa lo poco espectacular que sepa una galleta, la forma en que se ve la hará espectacular. Caso y punto: Galletas de molinete. No me malinterpretes, estas galletas son deliciosas. Galletas simples de vainilla y mantequilla de chocolate. Pero no hay campanas y silbidos con estas galletas. Lo que los hace geniales es la presentación, la forma en que se ven. Molinetes. Los he hecho en numerosas ocasiones y cada vez que todos quedan impresionados, quiero decir, no pueden creer que están comiendo una galleta de molinillo casera. & # 8220 ¿Los horneaste en casa? & # 8221 Si hubiera horneado simples galletas de vainilla o galletas de chocolate, nadie me hubiera preguntado eso. Pero haz un diseño atractivo y ¡zas! Tienes unas galletas espectaculares. Estas galletas están hechas a partir de una receta fácil y son igualmente fáciles de montar.

Calificación de Delicious: Son unas deliciosas galletas de mantequilla. Mi chocolate estaba perfectamente equilibrado con la galleta de vainilla, pero también se mantuvo firme. Las galletas tendrán un fondo firme cuando se horneen, pero el interior es suave y casi, casi, una galleta cakey. Pero no realmente. ¡Espero que tenga sentido!


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Instrucciones

En un tazón grande de una batidora eléctrica, bata a velocidad media la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue a la mezcla de mantequilla alternando con la leche. Comenzando y terminando con la mezcla de harina. Batir a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen.

Divida la masa en 2 partes iguales. Agrega chocolate derretido a una parte y amasa la masa hasta que el chocolate esté completamente incorporado a la masa.

Envuelva cada porción en una envoltura de plástico y refrigere por 20 minutos.

Extienda cada pieza de masa en un rectángulo de 30 x 23 cm (30 x 23 cm) sobre papel pergamino. Invierta la masa de chocolate sobre la masa de vainilla, retire el papel pergamino. Enrolle la masa como si fuera un rollo de gelatina. Empezando por el lado largo. Cubra con papel film y refrigere por 1 hora.

Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Saque la masa del refrigerador y córtela en rodajas de ¼ de pulgada. Use un cuchillo afilado para cortar. Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retire las galletas del horno, deje reposar durante 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para enfriar.


Receta de galletas de molinillo de caramelo salado

¡Me encantan estas pequeñas bellezas! ¡Quiero decir hola, hermosos remolinos de caramelo!

Todos sabemos que una fuente de galletas navideñas necesita algunos aturdidores. Este año, tengo la galleta Molinillo de caramelo salado que seguramente hará el truco. ANNND it & # 8217s no sólo un espectador & # 8230it & # 8217s FÁCIL. Soy TODO ACERCA de una cookie que parece complicada pero es realmente DL simple.

Esta es la tercera galleta de mi serie de galletas de 12 días de Navidad, ¡y ha estado deliciosa hasta ahora! Recapitulo todas las galletas al final de la publicación, ¡así que quédate hasta el final!

Una cosa que más me gusta de esta galleta es que puedes hacer la masa con uno o dos días de anticipación y cortarla y hornearla cuando estés listo. A veces, los grandes días de horneado pueden volverse un poco agitados, por lo que tener algunas masas que ya están hechas y listas para llevar al horno hace que la situación sea mucho más fácil.


¡Estas galletas rojas y verdes se verán tan festivas para Navidad!

Son muy fáciles y simplemente rebana y hornea después de que todo esté mezclado. El tronco de masa se ve tan limpio y las galletas se cortan fácilmente.

Cada bocado es ligero y esponjoso. No puedo esperar a que los pruebes.

Además, se ven absolutamente hermosos en su mesa de postres en Navidad. ¡Son impresionantes!