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5 alimentos canadienses por los que necesita viajar

5 alimentos canadienses por los que necesita viajar


¡Feliz dia DE CANADA! Empiece a planificar su viaje ahora

La comida canadiense es más que poutine.

Hay más en la cocina canadiense que poutine y todo lo relacionado con el arce. ¡En realidad! Hemos alineado cinco queridos manjares canadienses para demostrar que ese estereotipo está lejos de ser cierto.

Canadá no solo tiene algunos deliciosos sabores de patatas fritas que nosotros no, también tienen Tim Hortons, bannock y tocino peameal. Los canadienses no son tan agresivos como los estadounidenses en lo que respecta al orgullo gastronómico nacional, pero ciertamente no serían negligentes en mostrarlo. Vamos, canadienses, es el Día de Canadá; no seas tímido y luce tu amor por Clamato con orgullo.

Si está planeando un viaje a Canadá esta temporada, asegúrese de consultar nuestra Toronto y Vancouver páginas de la ciudad primero, así como nuestras guía para conducir por el Atlántico canadiense.

Así que este Día de Canadá, sueñe despierto con los alimentos canadienses que no pasteles de pizza de seis capas o hamburguesas de arce Cronuty reserve sus vacaciones en Canadá lo antes posible.


Información sobre seguridad alimentaria para niños menores de 5 años

La intoxicación alimentaria (también conocida como enfermedad transmitida por alimentos o enfermedad relacionada con los alimentos) es causada por ingerir alimentos que han sido contaminados por bacterias, virus o parásitos. Los alimentos pueden contaminarse con estos microorganismos en cualquier momento antes de comerlos, incluso en casa durante:

Hay muchos signos de intoxicación alimentaria, pero la mayoría de los tipos causan uno o más de los siguientes:

  • náusea
  • vomitando
  • Diarrea
  • dolor de estómago y calambres
  • fiebre y escalofríos

Los síntomas pueden comenzar pocas horas después de ingerir el alimento contaminado o, a veces, no hasta días o incluso semanas después. Por lo general, las personas se recuperan rápida y completamente.

Sin embargo, la intoxicación alimentaria a veces causa complicaciones graves, incluida la muerte. Este es el caso de las personas que tienen un mayor riesgo de intoxicación alimentaria y complicaciones de salud relacionadas, como los niños menores de 5 años.

Formatos alternativos

Intoxicación alimentaria y niños pequeños

Los niños menores de 5 años tienen un mayor riesgo de intoxicación alimentaria y complicaciones de salud relacionadas. Esto se debe a que su sistema inmunológico aún se está desarrollando y no pueden combatir las infecciones tan bien como los adultos. Los niños pequeños también producen menos ácido del estómago que mata las bacterias dañinas. Esto les facilita la intoxicación alimentaria.

La intoxicación alimentaria también puede provocar complicaciones que provoquen enfermedades graves que requieran hospitalización. Algunas de estas complicaciones son:

  • deshidratación: el cuerpo de los niños es pequeño y pueden perder rápidamente una gran cantidad de líquido corporal
  • Síndrome urémico hemolítico - un tipo de insuficiencia renal y trastorno sanguíneo que puede ser fatal. Para prevenir esta enfermedad, es importante cocinar la carne molida a 71 ° C y servirles jugo pasteurizado.
  • Botulismo infantil, una condición que puede causar parálisis temporal en los bebés. Para prevenir esta enfermedad, no le dé miel a un bebé menor de 1 año.

Esta guía ofrece consejos útiles sobre cómo reducir el riesgo de intoxicación alimentaria de su hijo.

Alternativas alimentarias seguras para niños menores de 5 años

Algunos tipos de alimentos pueden representar un mayor riesgo para los niños menores de 5 años. Esto se debe a cómo se producen y almacenan.

Para reducir las posibilidades de que su hijo contraiga una intoxicación alimentaria, debe saber qué alimentos evitar. La siguiente tabla puede ayudarlo a elegir alimentos más seguros para su hijo.

Alternativas alimentarias seguras para niños menores de 5 años
Tipo de comida Alimentos para evitar Alternativa más segura
Productos lácteos Leche cruda o sin pasteurizar. Leche pasteurizada.
Miel Darle miel en cualquier forma a un bebé menor de 1 año podría causar botulismo infantil. Espere hasta que su hijo tenga más de 1 año.
Huevos y productos a base de huevo Huevos crudos o ligeramente cocidos, o productos de huevo que contengan huevos crudos, incluidos algunos aderezos para ensaladas, masa para galletas, masa para pasteles, salsas y bebidas (como ponche de huevo casero). Platos con huevo bien cocidos a una temperatura interna segura de 74 oC (165 oF). Cocine los huevos hasta que la yema esté firme. Caliente el ponche de huevo casero a 71 ° C (160 ° F).


Servicios e informacion

Retiros de alimentos

Advertencias y alertas de alergia.

Viajar con mascotas, comida o plantas

Reglas para viajar con una mascota o traer comida o plantas a Canadá.

Importación de alimentos, plantas o animales

Permisos, avisos, soporte y servicios online.

Exportación de alimentos, plantas o animales

Licencias, certificados, orientación, avisos y servicios en línea.

Requisitos de las etiquetas alimentarias

Reclamaciones y declaraciones, estándares de identidad, calificaciones, avisos a la industria, lectura de etiquetas.

Seguridad alimenticia

Licencias alimentarias

Cómo aplicar, cronogramas, registro de licencias.

Inspección y ejecución

Orientación, investigaciones, medidas y datos de ejecución, cumplimiento.

Sanidad vegetal

Plagas de plantas y especies invasoras, fertilizantes, suelo, cereales y cultivos extensivos, semillas, cannabis, silvicultura y horticultura.

Salud animal

Bioseguridad, transporte humanitario, bienestar animal, enfermedades y vigilancia, piensos, biológicos veterinarios.

Variedades vegetales

Cómo registrar, variedades registradas y canceladas, derechos de obtentor, plantas con rasgos novedosos, variedades de papa.

Controles preventivos

Normas y mejores prácticas para personas, bienes y procesos.

Productos orgánicos

Estándares, declaraciones, muestreo, pruebas, logotipos, etiquetas.


Muy diferente de Laap en el noreste de Tailandia

A diferencia del laap que encontrará en Tailandia (o Isaan más específicamente), el laap de Laos suele ser más pesado en las hierbas.

Hay & # 8217s también koi, una ensalada mixta de Laos muy similar a laap, pero a menudo hecha con carne o pescado ligeramente escaldados.

Dónde encontrarlo: Laap está ampliamente disponible, y hay muchos tipos diferentes, pero recomendaría el restaurante Pa Kam Tan en la ciudad capital de Vientiene, o el restaurante Xiengtong en Luang Prabang, para dos platos de Laap que estaban fuera de este mundo.

¡Paeng Pet siempre es súper picante y está hecho con sangre de pato fresca!


Las 12 mejores comidas y platos colombianos que debes probar

El 20 de Julio (20 de julio) es el Día de la Independencia de Colombia y para celebrar este año, decidí escribir este post. Desde que escribí una serie de platos colombianos imprescindibles por categoría, he recibido muchos correos electrónicos de mis lectores solicitando una lista básica de & # 8220Top 10 platos colombianos & # 8221. Así que toma un Refajo y juega un poco Cumbia, ¡porque he elegido algunas de mis recetas colombianas favoritas solo para ti!

Los platos típicos colombianos son tan variados como las regiones geográficas del país. Sin embargo, hay un plato que puede considerarse fácilmente un tesoro nacional & # 8220La Bandeja Paisa & # 8221 (Plato Paisa), un plato abundante y reconfortante que contiene arroz blanco, frijoles arándanos, huevo frito, chicharrón, chorizo carne de res, plátanos maduros fritos, aguacate y arepa.

Fue muy difícil hacer una lista de los 10 mejores, así que agregué un par, ¡e incluso eso no fue suficiente! De todos modos, con solo 12 platos tradicionales, hay muchos platos en nuestra cocina que son igual de populares, así que si me perdí un plato que crees que pertenece a la lista, háznoslo saber en el área de comentarios. Me encantaría conocer tus platos colombianos favoritos.

Buen provecho y feliz día de la independencia a mis lectores colombianos!

1. empanadas: Estas maravillosas empanadas son uno de los bocadillos colombianos más populares. La corteza se hace con masa de maíz mientras que el relleno se hace con carne, patatas y especias. Es tradicional servir estas empanadas con ají (salsa picante al estilo colombiano). Vea la receta aquí.

2. Picada o Fritanga: Existen diferentes variaciones de este platillo y cada cocinero agrega diferentes ingredientes a su plato, pero algunos de los ingredientes más populares en la Piacda Colombiana son los plátanos verdes fritos (patacones), panceta de cerdo (chicharrón), papas amarillas pequeñas (papa criolla) , chorizo, costillas de cerdo, yuca frita (yuca frita), morcilla y plátanos maduros, ver receta aquí.

3. Bandeja Paisa: Este es probablemente el platillo colombiano más popular, originario de la región andina del país donde la gente se llama “Paisas” y la zona donde nací y crecí. Ver receta aquí.

4. Ajiaco: Es una sopa abundante de la capital del país, Bogotá, y está hecha con pollo, tres variedades de papa, maíz y guascas. El ajiaco se suele servir con crema, alcaparras, ají y aguacate. ¡Es la comodidad en un tazón! Vea la receta aquí.

5. Sancocho Trifásico: Es una sopa muy espesa hecha con tubérculos y diferentes tipos de carnes, en un caldo, generalmente aromatizado con hierbas, cebolla, ajo y pimientos. ¡La comida dominical perfecta! Vea la receta aquí.


Cepelinai (zepelines)

Comenzando con el plato nacional de Lituania, los cepelinai son albóndigas grandes hechas de una mezcla de masa de papa cruda y cocida que se rellena con carne de cerdo y se rocía en un cucharón de crema agria y salsa de tocino. Aunque originalmente se llamaba didzkukuliai, el nombre se cambió a cepelinai en el siglo XX debido a su parecido con los dirigibles zepelín.


Preguntas frecuentes sobre los mejores blogs de cocina que vale la pena seguir en 2021

Aquí hay algunas preguntas frecuentes que puede tener sobre los sitios de alimentos que debe seguir en 2021 para obtener más información sobre los blogs de alimentos, probar nuevas recetas, etc.

Si está buscando comenzar un blog de comida, le recomendamos que siga este tutorial sobre cómo lanzar un blog en WordPress en 10 minutos (junto con las capturas de pantalla). Todo lo que le cuesta son alrededor de $ 100 al año, pero tendrá control total sobre sus sitios y podrá encontrar un montón de ideas para generar ingresos a partir de él.

Si por alguna razón desea conectarse con los mejores blogueros de alimentos, puede visitar su sitio web, encontrar sus perfiles en las redes sociales y tuitear o enviar un mensaje en Facebook.

Puede utilizar las siguientes tácticas para atraer tráfico a sus sitios web relacionados con la comida.

→ Compartir recetas con otros bloggers (publicación de invitados) y obtener enlaces de ellos
→ Hacer entrevistas con otros blogueros y publicar en su blog
→ Crear más contenido de forma regular
→ Aprenda SEO si es un principiante, ya que los motores de búsqueda le envían un montón de tráfico si se hace bien

No, eso se llama plagio y debes evitarlo por completo porque la mayoría de los blogueros dedican incontables horas de tiempo a la investigación, la fotografía, la creación de contenido, el SEO y todo. Por lo tanto, no se sugiere copiar su contenido de manera descarada, ya que la mayoría de los blogueros trabajan muy duro para proporcionar contenido único.

La mayoría de los bloggers de alimentos utilizan estrategias como AdSense, venta de anuncios publicitarios, presentaciones de conferencias, cursos en línea, venta de recetas, etc. para ganar dinero con sus sitios.

Más recursos que vale la pena consultar:


Rfissa

El abeto / Christine Benlafquih

Puede que no haya nada elegante en verter carne caliente y caldo sobre un plato de pan, sin embargo, en todo el mundo, una comida tan humilde se considera una comida sabrosa y reconfortante en su máxima expresión. En Marruecos, toma la forma de rfissa, una presentación espectacular de pollo guisado y lentejas aromatizadas con fenogreco, azafrán y ras el hanout. El plato se sirve a las madres primerizas, pero también es una especialidad popular para ofrecer a la familia o invitados en otras ocasiones.


Recetas

Las berenjenas asadas sobre una cama de puré de frijoles blancos, cubiertas con cebollas suaves y salsa picante de tamarindo son elegantes y saludables. Esta receta es tan impresionante que funcionaría bien para impresionar a los invitados en una cena o para una comida tranquila con sus seres queridos en casa.

El sancocho es uno de los platos más antiguos de la gastronomía puertorriqueña. También existen versiones de este popular plato preparado en República Dominicana, Canarias en España, Colombia, Panamá, Argentina y Venezuela.

Esta ensalada Cobb vegana y sin aceite está repleta de un vibrante arcoíris vegetal de bondad y está rociada con un aderezo irresistiblemente cremoso.

Hornee esta coliflor vegana deliciosa, cremosa y baja en grasa gratinada para obtener el plato reconfortante perfecto que le encantará a toda la familia.

Terrosa, ácida y llena de sabor, esta ensalada de champiñones marinados estilo deli es el acompañamiento perfecto. Se puede usar como adorno en ensaladas o en sándwiches y envolturas.

Este aderezo de vinagreta de manzana y jengibre sin aceite de 5 minutos es el complemento perfecto para su ensalada con su delicioso estallido de bondad dulce y chispeante.

Sabrosa y saludable, esta ensalada de frijoles libaneses sin aceite es una explosión de deliciosos ingredientes vegetales que se combinan en poco tiempo.

Caldo Tlalpeño es una sopa mexicana que se prepara tradicionalmente con verduras y pollo. Esta versión a base de plantas es tan abundante y abundante que podría usarse como un plato principal perfecto para la cena o el almuerzo. Puede ser una de tus sopas reconfortantes siempre que tengas ganas de algo cálido y delicioso.

Los tamales son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Hay más de 500 variedades de tamales, y pueden ser dulces o salados. Los tamales generalmente se envuelven en hojas de maíz u hojas de plátano y luego se cuecen al vapor.

Este abundante plato de fideos salteados es una manera maravillosa de obtener una colorida variedad de verduras en un solo lugar. Cuenta con una deliciosa combinación de sabores que compite con la comida para llevar, pero es mucho más saludable y se puede personalizar para sus papilas gustativas.

La arepa es una empanada hecha tradicionalmente en la cocina colombiana y venezolana con harina de maíz precocida que se puede hornear, asar o freír. Estas arepas se elaboran con raíz de yuca, también conocida como mandioca. El exterior es crujiente y dorado, mientras que el medio permanece ligeramente húmedo y suave. Hogao, un componente muy importante de la cocina colombiana, es una salsa sabrosa hecha con cebollas, tomates, ajo y otras especias que se saltean hasta que estén suaves y fragantes.

Una versión a base de plantas de este clásico platillo mexicano elaborado con jugosos champiñones marinados y rallados: el relleno perfecto para tacos, tostadas, burritos, quesadillas o tazones de potencia.

Esta receta de croquetas de patata perfectamente doradas y crujientes envueltas en un delicioso relleno de champiñones es un giro saludable a una tortilla de patatas tradicional española.

Este rico y cremoso helado de chocolate sin lácteos es simple de hacer y delicioso. Servir fruta a un lado eleva este postre y lo hace digno de una ocasión especial.

Ajiaco es una sopa popular en Colombia, Cuba y Perú. Aunque se ha debatido su origen, este plato se prepara con una serie de variaciones regionales específicas. En Cuba, el ajiaco se prepara como un guiso, mientras que en la ciudad de Bogotá, Colombia, se prepara como una sopa que contiene principalmente papas, maíz y hierbas llamadas guascas.

Esta tarta de queso a base de plantas es un postre rico, cremoso y decadente que te puede gustar disfrutar. Es la receta perfecta para cuando necesitas un dulce ocasional que seguramente te impresionará.

Estos bocadillos llenos de vegetales que no se cocinan se guardan bien en el refrigerador o el congelador y son fáciles de tomar para un bocadillo saludable pero dulce.

Estos panqueques son saludables, abundantes y deliciosos: la combinación perfecta para comenzar por la mañana y seguir adelante. ¡Es como desayunar pastel de zanahoria!

Estos deliciosos nuggets de tofu son una alternativa fantástica a los nuggets de pollo con los que probablemente creciste. Bono: ¡toda la familia los amará!

Este aderezo picante y versátil es muy fácil de hacer y es el aderezo ideal para sus ensaladas, tazones de potencia o verduras al vapor.

Esta sabrosa y nutritiva receta de desayuno durante la noche no solo es fácil de hacer, sino que está repleta de fibra y proteínas que lo mantendrán activo durante toda la mañana.

Prepara esta deliciosa pasta primavera a base de plantas mezclada con una salsa cremosa "cursi" en menos de 20 minutos. Una comida fácil repleta de nutrientes que encantará a toda la familia.

La sopa de cebolla francesa es un clásico que obtiene su sabor de las cebollas profundamente caramelizadas. Esta versión vegana tiene todo el sabor, con solo una fracción de la grasa. Cubierto con pan de masa madre y mozzarella vegana, te sorprenderá su increíble textura y su rico sabor.

Esta golosina helada rápida, saludable y deliciosa a base de plantas es una de las que puede sentirse bien al disfrutar. Es fácil de hacer y se puede personalizar con cualquier fruta congelada favorita.


Las hierbas secas y las especias pueden no ser tan sabrosas o llenas de nutrientes como las frescas, pero eso no significa que no tengan beneficios. Además de hacer que la comida sea más sabrosa, muchas hierbas y especias mejoran la energía, promueven la buena circulación y evitan los resfriados y las enfermedades. Además, las hierbas secas y las especias n. ° 038 son muy portátiles. Abastecerse de canela, jengibre, orégano y ajo. Un poco de condimento también puede ayudarlo a comer esa comida fría de carne enlatada. Blech.