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Palomitas de maíz de Nadina de hojaldre de manzana

Palomitas de maíz de Nadina de hojaldre de manzana


Desde el momento en que Nadina publicó esta receta
http://www.bucataras.ro/retete/floricele-din-foietaj-cu-mere-16447.html
No puedo esperar a tener tiempo para hacerlo.
Es mucho más sabroso que el que tiene las rodajas de piña en la compota.
También es muy atractivo.
¡GRACIAS NADINA!

  • 1 paquete de hojaldre en rodajas de 10/10 cm (el paquete estándar contiene 10 lonchas), pero las tomé en oferta: 15 lonchas
  • 5 manzanas grandes
  • azúcar
  • azúcar en polvo
  • canela molida
  • el jugo de un limón
  • para la decoración: cerezas confitadas, cáscaras de naranja confitadas, naranjas enanas "kumquat"

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Palomitas de maíz de Nadine de hojaldre de manzana:

Saca el hojaldre del congelador y deja que se descongele lo suficiente para usarlo.

Las manzanas se pelan y las semillas se cortan en rodajas de aproximadamente 1 cm.

Hervir 1 l de agua con 2 cucharadas de azúcar y el jugo de un limón; cuando empiece a hervir, añadir las rodajas de manzana y dejar hervir durante 2-3 minutos.

Retirar a un colador para drenar el exceso de líquido.

Espolvorea los cuadrados de masa con una cucharada de azúcar y ½ cucharadita de canela; presione un poco con el rodillo para empapar la masa.

Corta los bordes del cuadrado de masa, dejando aproximadamente 1 cm en el medio sin cortar a cada lado.

Seque si necesita otra ronda de manzana sobre papel de cocina y colóquela en el medio del cuadrado de masa.

Levanta las 4 esquinas una a una hacia el centro del cuadrado de masa y pégalas en el medio; así se obtiene una flor, que se coloca en una bandeja untada con aceite o forrada con papel de horno.

Mételos en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos o hasta que tomen un color dorado.

Espolvorear con azúcar y decorar con una cereza confitada, un kumquat de naranja enana o una cáscara de naranja confitada en el medio de cada flor.

Es una receta muy fácil y práctica, sobre todo cuando se te acaba el tiempo.

Sitios de consejos

1

Las naranjas enanas "kumquat" son originarias del sur de Asia, donde se han extendido a Oriente Medio, Grecia, Pakistán, Japón y Estados Unidos, son de forma ovalada y del tamaño de una aceituna, muy dulces.


8 postres mágicos de hojaldre. ¡Al gusto de todos!

2. Preparar 6 rollos de papel de hornear: cortar una tira de unos 10 cm de ancho y, para que el futuro rollo mantenga su forma, colocar un trozo de papel normal (para escribir) sobre él. Luego enrolle ambos papeles en forma de rollo y fije sus extremos, doblándolos ligeramente hacia el interior del rollo obtenido. El diámetro del rollo representa el diámetro de futuras preparaciones.

3. Envuelva cada rollo de papel con 2 tiras de hojaldre, en espiral, superponiendo los bordes de las tiras.

4. Colocar los panecillos obtenidos en una bandeja y untarlos con huevo. Hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. Luego quítales el papel.

5. Mientras tanto preparar la crema para el relleno: mezclar la nata para la nata, el mascarpone, el azúcar glass y el extracto de vainilla. Luego agregue las fresas en cubitos y mezcle hasta que quede suave.

6. Transfiera la crema a una bolsita y, como solo estarán listos los panecillos, rellénelos con ella.

7. Luego sumerja cada extremo del rollo relleno en almendras picadas.

2. HOJA DE FILETE DE CHOCOLATE

-avellanas trituradas.

1. Extienda el hojaldre en una bandeja forrada con papel de horno y coloque la barra de chocolate en el centro. Luego córtelo en tiras de 2 cm de ancho a cada lado de la tableta: oblicua, en un ángulo pequeño, de abajo hacia arriba.

2. Envuelva el chocolate en la masa. Para ello, "tejer" las tiras de masa: dóblelas una a una, una a cada lado, superponiéndolas. Pega bien los bordes.

3. Engrasar la mezcla con huevo batido y espolvorear con nueces picadas.

4. Hornee por 25 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

5. Sírvelo inmediatamente, mientras esté caliente.

3. GALLETAS "OREJAS"

Ingredientes (alrededor de 25 piezas):

1.Espolvoree la superficie de trabajo con un poco de azúcar mezclado con canela (a menudo, en abundancia). Colocar encima el hojaldre y espolvorear con azúcar y canela.

2. Pasar luego el rodillo unas cuantas veces por la superficie de la masa, para que penetre el azúcar y la canela.

3. Enrolle la masa en un rollo: desde el borde largo hasta el centro, a cada lado.

4. Cortar el "rollo" en trozos finos. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno.

5. Hornee durante unos 8 minutos en el horno precalentado a 250 ° C.

4. PASTEL AIREADO CON CEREZAS

Para el relleno de cereza:

-500 g de cerezas conservadas en su propio jugo

-2 cucharadas de mermelada de cereza.

-100 ml de crema para nata 30%

-una cucharadita de extracto de vainilla.

-una parte superior de masa arenosa (comprada o preparada en casa)

1.Prepara el relleno de cereza: Verter el jugo de la lata de cerezas en una cacerola y calentar a fuego lento. Agrega la mermelada y mezcla. Luego agrega las cerezas y retira del fuego.

2.Prepara la nata: Batir la nata montada con el azúcar glass y el extracto de vainilla.

3. Cortar un círculo de cada hoja de hojaldre (con el diámetro de la superficie arenosa). Corta uno de ellos en 12 sectores iguales. Engrasarlos con agua y espolvorear con azúcar. Luego hornee ambas encimeras durante unos 10 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

4.Armar el pastel: coloque la parte superior arenosa en un plato y cúbrala con la mitad del relleno de cereza. Luego, usando un elegante, esparza con cuidado la mitad de la crema sobre la superficie de la capa de relleno.

5. Cubra la capa de crema con una capa de hojaldre. Atención: ¡la encimera debe estar fría!

6. Luego repita el procedimiento: aplique una capa de relleno y una capa de crema (deje una pequeña cantidad de crema).

7. Utilice la nata restante como pegamento para pegar los crujientes trozos de hojaldre a la superficie del bizcocho.

8. ¡Espolvorea el pastel con azúcar glass y sirve!

5. ROLLO CON MANZANAS EN FORMA DE ROLLO

Ingredientes (para 6 porciones):

-2 cucharadas de jugo de limón

-170 g de copos de almendra

-crema para nata 30%

-un sobre con pudín en polvo

1. Pele las manzanas y córtelas en cubos. Mézclalos con el azúcar, el zumo de limón y las hojuelas de almendras.

2. Extienda el hojaldre sobre la mesa espolvoreado con harina y córtelo en 3 rectángulos iguales. Engrasarlos con nata montada.

3. Extienda el relleno de manzana sobre los trozos de masa, dejando libres los bordes.

4. Enrolle cada trozo de masa en un rollo y pegue los bordes para que el relleno no se extienda hacia afuera.

5.Corte cada rollo por la mitad.

6. Coloque los rollos de manzana en moldes para muffins. Luego mezcle el pudín en polvo con la leche. Vierta la composición resultante en rollos.

7. Engrasarlos con huevo batido y hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

6. FRUTAS AL HORNO EN HOJA

6.1 PERAS DE CHOCOLATE

Ingredientes (para 4 piezas):

-4 bombones esféricos

1.Corta las peras por la mitad y quita los tallos con una cucharadita. Inserte un caramelo de chocolate en las cavidades formadas.

2.Colocar las mitades de la pera (cortadas) sobre el hojaldre untado en la bandeja forrada con papel de horno. Luego corta la masa, respetando el contorno de la fruta y dejando unos 0,5-1 cm de su borde. Corta las "hojas y tallos" de las peras de la masa de encima. Retire el exceso de masa.

3. Cortar la pulpa de las peras en sentido longitudinal, con un cuchillo pequeño y afilado (3-4 cortes incompletos en cada mitad de la fruta). De esta forma se horneará mejor.

4. Luego engrase las peras con jugo de limón y la masa - con yema de huevo batida.

5.Introducir la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.

6.2. MANZANA CON CARAMELO

Ingredientes (para 4 piezas):

-2 manzanas maduras, pero bastante duras

-4 caramelos de caramelo blando

-el jugo de medio limón

1.Corta las manzanas por la mitad y quita los tallos con una cucharadita. Luego dales la vuelta y haz algunos cortes incompletos en la pulpa de cada uno.

2.Poner el agua y el azúcar en una sartén profunda. Después de que el azúcar se disuelva y el agua hierva, agregue el jugo de limón y las mitades de manzana. Cocine a fuego lento durante unos minutos en la mezcla hasta que esté suave.

3. Deje que las manzanas se enfríen. Luego inserte un caramelo de caramelo en el medio de cada mitad (en lugar de los tallos).

4. Coloque las manzanas (cortadas) sobre el hojaldre untado en la bandeja forrada con papel de hornear.

5.Cortar la masa respetando el contorno de la fruta y dejando unos 0,5-1 cm de su borde. Corta las "hojas y tallos" de las peras de la masa de encima. Retire el exceso de masa.

6. Engrasar las manzanas y la masa que las rodea con el huevo batido con el azúcar glass. Coloque los trozos de palitos salados en lugar de los tallos de manzana.

7. Hornee los platos durante 20 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

7. PASTEL DE CREMA

Ingredientes (para 6 porciones):

-250 ml de nata para montar

-Cáscara rallada de medio limón.

1. Extienda la masa sobre la superficie de trabajo y, con una taza grande, corte 6 círculos iguales: deben corresponder a las formas de los muffins.

2. Combine la nata montada, el azúcar, las yemas de huevo, la harina y la piel de limón rallada (a través de un rallador pequeño) en una cacerola.

3. Ponga la olla al fuego y caliente lentamente su contenido, revolviendo constantemente. Hervir la composición durante unos 2 minutos, hasta que se vuelva densa y homogénea.

4. Coloque los círculos de masa en los moldes para muffins y rellénelos con crema.

5. Hornearlos durante 25 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

8. MIRANDO EL PASTEL DE MANZANA

Para decoración: glaseado de azúcar.

1. Extienda cada hoja de hojaldre. Engrasa muy bien con mantequilla derretida. Espolvorea con 2 cucharadas de canela. Luego, enróllelo en un rollo y póngalo en el refrigerador por un tiempo.

2.Corte cada rollo de masa en rollos pequeños (aproximadamente 20 piezas / rollo).

3.Preparar un molde para tartas (26-28 cm de diámetro). Coloca en él la mitad de los rollos obtenidos, de manera que cubra por completo su fondo y paredes. Luego, presiónalas con las manos para que queden más planas y se conviertan en una encimera intacta.

4. Engrase la parte superior de la sartén con huevo batido.

5.Prepara el relleno: Pelar las manzanas y cortarlas en trozos grandes. Mézclalos con el azúcar, la canela y la harina. Ponlos en la parte superior de la bandeja.

6. Coloque los rollos restantes uno al lado del otro en un trozo de papel de hornear para formar un círculo. Cúbralos con otro papel de horno y extiéndalos con el rodillo para obtener una superficie gruesa e intacta.

7. Cubra la tarta con la parte superior obtenida. Corta los bordes excesivos. Engrasar la superficie del pastel con huevo batido y hornear durante 40 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

8. Decora la tarta con azúcar glass. Para prepararlo, mezcla el azúcar glass con el jugo de limón. Luego caliéntelos revolviendo constantemente.


Tarta de manzana con hojaldre

También calcule los valores con. PASTEL DE MANZANA CON HOJAS & # 8211 Este pastel de manzana inflado es. Tienes la libertad de pagar a plazos, te beneficias de las promociones del día, la apertura del paquete al momento de la entrega. Hojaldre de strudel de manzana Fornetti XXL, 352, 7. ¡Atención, láminas de tarta, no hojaldre! Calificación: 4.5 & # 8211 71 críticas & # 8211 1 hora 20 min. Recetas y postres gastronómicos rsaquo. No solo es simple y rápido, sino que también es una alternativa más saludable a los pasteles con las clásicas láminas de pastel que contienen muchas más calorías.

COMPOSICIÓN: Molde para pastel rumano, relleno de manzana y canela, decorado con azúcar glass. Elaborado en un laboratorio de pastelería. Ayer os hablé de la Tarta de manzana y pasas que preparé al final de la semana.

¡Este pastel está listo en 10 minutos! ¡Aquí le mostramos cómo hacer la masa desmenuzable más simple y deliciosa! ¡Ordene en línea y reciba rápidamente!


¿Qué es cerdo, granizo, húmero o manteca de cerdo?

El hueso de cerdo es la grasa que se encuentra en la cavidad abdominal del animal. Envuelve los órganos internos, tiene un aspecto irregular y un grosor variable. ¡Entonces no es el tocino debajo de la corteza! En Transilvania y Banat también se le llama hai (del húngaro lb. haj) o untar (para engrasar algo & # 8211 de libras alemanaschmieren o Schmeren en suabo). Debido a que es un producto de lujo que se encuentra en pequeñas cantidades en un cerdo, la osânza también se llamaba "manteca de cerdo grande" o "manteca de cerdo real". Hay 3 productos diferentes: osânza, bacon y manteca de cerdo (que se obtiene fundiendo los dos primeros). En nuestro país, en Arad, la manteca de cerdo (obtenida por fusión) también se llama grasa.

Osânza puede ser fresco o congelado, pero en ambos casos, NO debe oler a nada más que a carne fresca. Si siente un olor extraño (acre), significa que la oración está rancia y puede desecharse. Como puede ver en la imagen, el hueso tiene un color blanco rosado debido a la vascularización. No es un blanco inmaculado.

Mucha gente no sabe qué es la buena salud y se apresuran a derretirla y convertirla en escoria y manteca de cerdo. Entonces ya no se puede utilizar para preparar este hojaldre. con condenación. Osânza se utiliza crudo, bien limpio de membranas (fascia) y molido (picado).

La pregunta común es: ¿con qué podemos reemplazar la oración? No, el pan crudo no se puede reemplazar con manteca o con margarina (no recomendamos la margarina a nadie). ¡Así que no podemos hacer masa con osânza & # 8230 sin osânza! Como alternativa, ofrecemos la clásica masa de hojaldre francés con mantequilla & # 8211 mira aquí. Es diferente, es una masa más refinada con un delicado sabor a mantequilla y se envuelve de manera diferente.


La cocina de elena

¡Muchas gracias, así como a ti, con tus seres queridos! ¡Dios ayuda!

muy bonitas tus flores.

¿El primero es tuyo? ¡Son muy hermosos!

¡Gracias por los deseos, Elena! ¡Y tienes un fin de semana superlativo, lejos de tus seres queridos!

Te deseo un maravilloso fin de semana, Elena.

¡Gracias!
¡Unas maravillosas vacaciones, Elena!

Te invito a que visites mi Blog Tengo unas Ricas galletas para el Día de la Madre
http://comidachile.blogspot.com/
Que tengas un buen fin de semana y esas hermosas flores

Queridos míos, gracias. Soy de mi maceta, tomé la foto este verano y no puedo esperar a que todo florezca también este año. ¡Muchos abrazos te mando!

¡Gracias por su visita! Su comentario me ayudará a ser más competitivo, por lo que cualquier comentario es bienvenido.


Tarta de manzana y canela con hojas comerciales y salsa de vainilla

Un pastel rápido y muy sabroso servido o no con salsa de vainilla, ideal para los días en los que tienes antojo de dulces y quieres hacer algo rápido, sin amasar, cremas u otras brisas.

Así que fue anoche cuando realmente quería algo dulce y sincero. ¡Simplemente no tenía ganas de amasar y frotar cremas! :))

¡El sabor te hace pensar en el tradicional strudel de manzana y en el pensamiento de Viena! Sí, digo Viena, porque ahí es donde comí el mejor strudel de mi vida, en la feria de Navidad a la que voy todos los años y es como si siempre se superaran a sí mismos. Me gusta ver a la gente de allí que siempre es amable, atenta, con amplias sonrisas y todo sin excepción como si formaran parte de un cuadro en el que se han dado la mano los pintores más famosos del mundo.

Así que sigamos la lista de ingredientes y cómo prepararlos y luego manos a la obra.

También puede probar otros pasteles de tarta comerciales que son igualmente fáciles de hacer.

Ingrediente:

  • 1 paquete de 400-500 g de hojas para tarta como encuentres, las hice con 400
  • 1 kg de manzanas verdes peladas y cortadas en cubitos
  • 150-200 g de azúcar en polvo, dependiendo de lo dulces que sean las manzanas o de lo dulces que te gusten
  • 50 g de pan rallado
  • 1 cucharada de canela molida
  • 150 g de mantequilla con 82% de grasa
  • 1 porción de salsa de vainilla, receta aquí
  • Azúcar en polvo para decorar

Método de preparación:

Precalienta el horno a 180 grados.

Dividimos las hojas en 2 partes, un lado debe tener 2 hojas además del otro. Tenía 14 hojas y dividí 8 por 6 hojas.

En un bol grande poner las manzanas en dados, el azúcar, el pan rallado y la canela. Los mezclamos y los dejamos a un lado.

Empapele una bandeja de horno con papel de hornear.

Extendemos hoja tras hoja engrasados ​​con mantequilla, la mitad de la mayoría de las hojas.

Vierta la composición de manzana y nivele y luego lleve los bordes hacia adentro.

Hacemos lo mismo con las hojas restantes, es decir, las ponemos encima de las manzanas, las engrasamos con mantequilla y ponemos los bordes dentro de la bandeja hacia el fondo de la misma.

Con un palillo, corta la tarta en cuadrados, rombos, rebanadas o lo que quieras.

Hornee por 15 minutos cubierto con una tapa o papel de aluminio, luego destape la bandeja y déjela por otros 30 minutos o hasta que esté bien dorada.

Saque el pastel y déjelo enfriar un poco, luego espolvoree con azúcar en polvo y sirva con salsa de vainilla. Sencillo, rápido y muy sabroso. ¡Buen trabajo y buen apetito!


  • 1 paquete de hojaldre (275 g)
  • 2 manzanas
  • jugo de medio limón
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • azúcar en polvo para decoración

Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles los tallos y luego cortarlas en rodajas finas.

Las ponemos en un bol con una cucharada de azúcar y zumo de limón, las tapamos con suficiente agua para taparlas y las ponemos a hervir. Después de que haya hervido, déjalas solo un minuto o dos, hasta que se ablanden y sean maleables. Retirar con una toalla absorbente y dejar enfriar.

O bien, una opción rápida sería ponerlos en un bol de cerámica con agua, azúcar y zumo de limón y ponerlos en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.

Extiendo el hojaldre con un rodillo para obtener un rectángulo de 25x 42 cm. Lo corté en tiras de 3,5 cm de ancho y obtuve 12 piezas.

En cada tira de hojaldre pongo rodajas de manzana encima y las enrollo suavemente. Si lo desea, puede espolvorear canela o nueces finamente molidas.

Tengo 12 rosas.

Los coloqué en una bandeja para muffins en la que pongo papeles para hornear pero también se pueden colocar en una bandeja normal.

Los horneé durante 20 minutos a 180 ° C y después de que se enfriaron un poco, los decoré con azúcar glass.

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