Recetas tradicionales

Ensalada de Fresas Asadas con Prosciutto y Remolacha Dorada

Ensalada de Fresas Asadas con Prosciutto y Remolacha Dorada


Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 375 ° F.

Paso 2

Coloque las remolachas en un trozo grande de papel de aluminio resistente; envolver bien. Hornee a 375 ° F durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos o hasta que estén tiernos. Déjelo enfriar un poco; frote la piel con una toalla de papel. Corta la remolacha en gajos.

Paso 3

Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino. Coloque las fresas en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada; espolvoree con azúcar y revuelva suavemente para cubrir. Hornee a 375 ° F durante 15 minutos. Retirar del horno; transfiera las fresas a un plato para que se enfríen.

Paso 4

Combine aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta en un frasco o tazón; agitar o batir hasta que esté emulsionado.

Paso 5

Divida las lechugas en partes iguales entre 4 platos; cubra con remolacha, fresas, prosciutto, queso y almendras. Rocíe uniformemente con la vinagreta.


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