Recetas inusuales

Reduzca el consumo de aceite con alitas de pollo fritas al aire

Reduzca el consumo de aceite con alitas de pollo fritas al aire


No tenga miedo de cocinarlos en exceso; cuanto más tiempo permanezcan en la freidora, más crujiente obtendrá; agregue hasta 10 minutos más al tiempo de cocción, si lo desea.

Los drumettes tienen más carne que alas; eso es lo que usamos, pero cualquiera funcionará. La canasta se llena fácilmente, así que solo cocine 10 alitas a la vez, o revuelva las alitas con frecuencia para que se cocinen de manera uniforme. Estas alas tienen un sabor asiático dulce y picante; espolvoréelos con algunas semillas de sésamo tostadas para un crujido extra.

Como hacerlo

Paso 1

Seque el pollo con toallas de papel. Cubra bien el pollo con aceite en aerosol.

Paso 2

Coloque el pollo en la canasta de la freidora, colocando los drumettes sobre sus lados para evitar el hacinamiento. Cocine a 400 ° F hasta que la piel esté muy crujiente, 25 minutos, volteando los drumettes a la mitad de la cocción.

Paso 3

Batir la salsa de soja y la maicena en una sartén pequeña. Batir la miel, el sambal, el ajo, el jengibre, el jugo de limón y la sal. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto; cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a burbujear y se espese. Coloque el pollo en un tazón. Agregue la salsa y revuelva para cubrir. Espolvorea con cebolletas.


Ver el vídeo: Alitas de Pollo hechas en el Air Fryer Avalon Bay