Recetas nuevas

Para una aplicación fácil, haga tostadas de chalota con queso manchego

Para una aplicación fácil, haga tostadas de chalota con queso manchego


rendimiento

Para 4 porciones (tamaño de la porción: 1 tostada)

Las chalotas salteadas condimentadas con un toque de vinagre y hierbas frescas son un adorno de tostado fácil y elegante. Llévelo todo junto con un poco de queso derretido y tendrá un entrante fácil para cualquier comida o un lado divertido para la noche de bistec. El queso manchego ligeramente dulce y con nueces combina bien con el sabroso sabor a chalota, pero cualquier queso duro rallado sabría muy bien. De sabor similar al balsámico regular de color oscuro, con un toque extra de azúcar, el balsámico blanco mantiene la capa de chalota bonita.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan multigrano (1/2 pulgada de grosor)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 1/2 onzas de chalotas en rodajas finas
  • 1 1/2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de estragón picado
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico blanco
  • 1 1/2 onzas de queso manchego rallado

Información nutricional

  • Calorías 137
  • Grasa 6g
  • Grasa saturada 3g
  • Insatfat 3g
  • Proteína 7g
  • Carbohidrato 14g
  • Fibra 2g
  • Azúcares 2g
  • Azúcares añadidos 1g
  • 196 mg de sodio
  • Calcio 19% DV
  • Potasio 4% DV

Como hacerlo

Precaliente el asador a fuego alto. Ase el pan multigrano hasta que los bordes comiencen a dorarse. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las chalotas en rodajas finas; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté crujiente y dorado, de 3 a 5 minutos. Retírelo del calor; agregue el perejil picado, el estragón picado, el vinagre balsámico blanco y el queso manchego rallado. Divida la mezcla entre las tostadas. Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.


Ver el vídeo: Chayotes gratinados Ideales para esta cuaresma. vigilia