Recetas tradicionales

Sartén Pollo Parmesano

Sartén Pollo Parmesano


Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 425 ° F. Con papel de aluminio, construya una "bandeja" cuadrada de 10 pulgadas con un borde de 1 pulgada de alto en todos los lados. Coloque el cuadrado de papel de aluminio en un lado de una bandeja para hornear con borde. Coloque los tomates, el ajo, 2 cucharaditas de aceite y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un cuadrado de papel de aluminio; revuelve para combinar. Hornee en horno precalentado 20 minutos.

Paso 2

Mientras se hornean los tomates, cocine los linguini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Desagüe; cubra para mantener el calor.

Paso 3

Corte cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente, paralela a la superficie de trabajo, para formar 4 chuletas finas. Coloque los huevos en un plato poco profundo. Coloque el panko en un segundo plato poco profundo. Sumerja las chuletas de pollo, una a la vez, en el huevo, dejando que escurra el exceso. Drague en panko, presionando firmemente para que se adhiera a ambos lados de las chuletas. Coloque las chuletas recubiertas en una bandeja para hornear al lado del cuadrado de aluminio. Hornee el pollo y los tomates hasta que el pollo esté cocido y los tomates ligeramente dorados, aproximadamente 15 minutos.

Paso 4

Coloque la mezcla de tomate, la pasta de tomate y las 2 cucharadas de aceite restantes en un procesador de alimentos; pulse hasta que esté finamente picado y casi suave, de 3 a 4 veces. Dejar de lado.

Paso 5

Aumente la temperatura del horno para asar con la rejilla del horno a 6 pulgadas del fuego. Cubra cada chuleta de manera uniforme con quesos. Ase hasta que el queso esté burbujeante, aproximadamente 3 minutos.

Paso 6

Sirva el pollo sobre la pasta y rocíe uniformemente con salsa de tomate. Espolvoree las porciones con albahaca.


Ver el vídeo: Rellena el filete de pollo de queso y ciérralo. Tan fácil pero tan rico!