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La mejor tostada francesa con manzanas de arce

La mejor tostada francesa con manzanas de arce


Como hacerlo

Paso 1

Combine la leche, 3 cucharadas de almíbar, bourbon, vainilla, sal y huevos en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 x 9 pulgadas, revolviendo con un batidor. Agregue pan en una sola capa; déjelo reposar 10 minutos o hasta que se absorba el líquido, volteando el pan después de 5 minutos.

Paso 2

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega 1/2 cucharada de mantequilla; revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agrega las manzanas; espolvorear uniformemente con canela. Cocine durante 10 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor; agregue 1 cucharada de almíbar. Manténgase caliente.

Paso 3

Caliente una plancha grande o una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega 1 1/2 cucharaditas de mantequilla; Extienda la mantequilla derretida sobre la superficie con una espátula. Agrega 4 rebanadas de pan; cocine 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y listo. Retirar de la sartén. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas de mantequilla y 4 rebanadas de pan. Cubra la tostada francesa con la mezcla de manzana.

Notas del chef

La editora ejecutiva de Cooking Light, Ann Pittman, explora las maravillas de los granos integrales en su nuevo libro, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. Esta guía completa de granos integrales saludables, abundantes e increíblemente versátiles incluye algo para todos y ofrece nuevas técnicas innovadoras para garantizar los resultados más sabrosos. Desde acompañamientos simples y deliciosos hasta platos principales satisfactorios y postres sublimes, este autor ganador del premio James Beard educa, inspira y no decepciona. Descubra una forma completamente nueva de ver los cereales integrales, cómo se preparan y cómo se pueden incorporar a una dieta saludable en cada comida.

También apareció en: Oxmoor House, marzo de 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice


Ver el vídeo: Tostadas Francesas Receta Facil. La Vainilla