Recetas inusuales

Avena durante la noche con aguacate a la parrilla y huevo condimentado con chile

Avena durante la noche con aguacate a la parrilla y huevo condimentado con chile


Paso 1

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra generosamente la sartén y el aguacate con aceite en aerosol. Coloque el aguacate en la sartén para parrilla, con la pulpa hacia abajo y cocine de 4 a 5 minutos, girando una vez a la mitad, hasta que aparezcan marcas profundas de carbón. Quite la piel y corte por la mitad, ya sea a lo largo oa lo ancho. Coloque la mitad encima de cada tazón de avena.

Paso 2

Ponga a hervir 2 litros de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Coloque suavemente el huevo en agua y cocine 6 minutos. Retirar con una espumadera y colocar en un recipiente con agua fría. Deje reposar 2 minutos. Retire las cáscaras con cuidado y córtelas por la mitad. Espolvoree uniformemente con sal y hojuelas de pimiento rojo triturado. Coloque la mitad dentro o encima de cada pieza de aguacate asado.


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