Recetas tradicionales

Mini bocaditos de brownie de aguacate

Mini bocaditos de brownie de aguacate


Decadentes e irresistiblemente dulces, estos brownies engañarán incluso a los golosos más sabios. Los aguacates cremosos, que son ricos en fibra y grasas saludables para el corazón, reemplazan por completo al aceite en esta receta. Esperamos que el procesador de alimentos haga el trabajo pesado, lo que hace que esta receta sea casi tan fácil como preparar brownies en caja. Una cucharada de yogur griego, frambuesas frescas y virutas de chocolate negro son un aderezo nutritivo y decadente, pero siéntase libre de usar lo que quiera. Guarda estos adorables bocados en el refrigerador hasta que estén listos para ser servidos y devorados.

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 350 ° F.

Paso 2

Coloque el aguacate y el azúcar de coco en un procesador de alimentos de alta potencia; procesar hasta que esté cremoso. Agrega los huevos y la vainilla; procese hasta que quede suave, unos 20 segundos. Agregue el cacao en polvo, la harina de repostería y la sal; procese hasta que quede suave, unos 20 segundos.

Paso 3

Coloque la masa de brownie de manera uniforme en 18 ranuras de un molde para mini muffins de 24 tazas cubierto con aceite en aerosol. Hornee durante 17-18 minutos. Coloque la sartén sobre una rejilla de alambre hasta que esté lo suficientemente fría para manipularla. Retire las picaduras de brownie del molde para muffins y deje enfriar por completo.

Paso 4

Cubra cada bocado de brownie con 2 cucharaditas de yogur griego y 1 frambuesa. Agregue virutas de chocolate, si lo desea. Refrigere hasta que esté listo para servir.


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