Recetas nuevas

Cena de salmón con miel y soja en sartén

Cena de salmón con miel y soja en sartén


Conozca su nueva comida favorita entre semana. El salmón se marina en una salsa de inspiración asiática rica en umami antes de ser asado a la perfección escamosa que se derrite en la boca. Combinada con una cremosa calabaza tostada y coles de Bruselas terrosas, esta cena en sartén alcanza todas las notas de sabor dulce y profundamente salado. Las verduras se asan previamente para optimizar su exterior crujiente antes de unir fuerzas con el salmón para el último período de tostado. Esta rápida cena entre semana no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de grasas omega-3 saludables para el corazón y vitaminas A, C y K. Consejo para ahorrar tiempo: mientras el salmón se marina, comience a asar las verduras.

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja de media hoja de 13 x 18 pulgadas con aceite en aerosol.

Paso 2

Combine la salsa de soja, 1 cucharada de aceite, miel, jugo de limón, 1 diente de ajo y jengibre en un tazón grande. Coloque el salmón en un tazón. Mezcle para cubrir. Dejar de lado.

Paso 3

En un tazón aparte, combine las 2 cucharadas restantes de aceite, el diente de ajo restante, la calabaza, las coles de Bruselas, la sal, la pimienta y el pimentón. Extienda sobre una bandeja para hornear, evitando hacinamiento. Hornee a 400 ° F durante 12 minutos. Revuelva las verduras y empuje hacia los bordes de la sartén, creando un centro abierto.

Paso 4

Coloque los filetes de salmón marinados en el espacio central abierto del molde. Vierta el adobo sobrante sobre el salmón. Hornee a 400 ° durante 15 minutos. Cubra el salmón con cebolla verde y semillas de sésamo. Sirva con calabaza y coles de Bruselas.


Ver el vídeo: Quick and Easy Honey and Soy Glazed Salmon, Pan Seared