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Corteza de chocolate blanco matcha

Corteza de chocolate blanco matcha


Magnífico, increíblemente fácil de hacer y con una delicia de “puedo-poner-mi-dedo-en-ese-sabor”, nos encanta todo sobre esta corteza de chocolate afrutada. El sabor terroso del matcha realza el sabor de las cerezas ácidas, pero la verdadera clave de la delicia es la sal en escamas en la parte superior. Si no tiene sal en escamas (aunque nos encantaría que la comprara), puede sustituirla por una sal marina crujiente.


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