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El vino de Brad y Angelina sigue agotando

El vino de Brad y Angelina sigue agotando


El vino elaborado por la pareja de poder es un gran vendedor en el mercado del vino, incluso después de tres meses.

Foto modificada: Flickr/Patrick Gaudin

El vino francés sigue volando de los estantes y se agota en línea.

Si estaba buscando probar el vino especialmente elaborado por la poderosa pareja de Hollywood Brad Pitt y Angelina Jolie, no está solo, según E! Noticias, el vino se vende como los panqueques proverbiales.

El vino se agotó en menos de seis horas, vendiendo más de 6.000 botellas de su nuevo vino, Miraval Rose 2012, a principios de marzo y desde entonces el vino se ha estado vendiendo en casi todos los lugares donde se vende.

Entonces, ¿por qué tanta demanda? Bueno, además del hecho de que lleva el nombre de Brangelina, la etiqueta de precio es una que nosotros, los simples mortales, podemos alcanzar, vendiéndose a $ 24,99 la botella. Además, el vino se creó a partir del viñedo de su finca francesa en asociación con los gurús del vino, la familia Perrin. Los Perrin son enólogos bien establecidos en el valle del Ródano en Francia y los propietarios del Château Beaucastel en Chateauneuf-du-Pape.

Además de todo esto, el vino recibió críticas interesantes de críticos, incluido el juez de Master Chef Joe Bastianich, quien le dijo a Vanity Fair que la bebida era un "vino muy serio", a pesar de comentar también que tenía un sabor ligeramente ácido y recordaba a "macerado". fresas silvestres, azúcares de repostería y PEZ de fresa o frambuesa, como el caramelo ".


Brad Pitt y Angelina Jolie continuarán ejecutando vino Miraval

Ha pasado más de un año desde que se anunció que Brad Pitt y Angelina Jolie se iban a divorciar. Sin embargo, un activo que no dividirán en el proceso es su finca vinícola, Miraval, que alberga el castillo donde la pareja intercambió votos el 23 de agosto de 2014. A pesar de los informes de marzo pasado de que Pitt y Jolie estaban buscando vender el Una propiedad de 1,100 acres que compraron por $ 60 millones en 2011, y desde entonces invirtieron entre $ 10 y 12 millones en renovaciones, "nada ha cambiado", dijo una fuente. Gente. Los padres de seis van a seguir usando Miraval "como una inversión para sus hijos".

De hecho, el último lanzamiento de Miraval debutará esta semana, y sus nombres aún estarán en la botella. La quinta entrega de rosado incluso está siendo descrita como "sin duda nuestra mejor añada desde que comenzamos en 2012", según el socio de Pitt y Jolie, el enólogo Marc Perrin. “Con magníficos aromas de fragantes flores blancas y frutas, el vino conserva ese toque de mineralidad distintiva extraída de los suelos de piedra caliza, que es el sello distintivo de los más grandes terruños franceses”, dijo. Gente. “Pero lo que hace que esta añada 2017 realmente se destaque es su textura sedosa que agrega una dimensión muy especial al vino”. Perrin también confirmó que Miraval no saldría a la venta en el corto plazo para Conde Nast Traveller en enero pasado, diciendo: "Durante años hemos visto informes sensacionalistas de que el Château de Miraval está a la venta, pero no es cierto".

En cuanto al estado de su relación actual, Jolie ofreció una actualización de Feria de la vanidad durante el verano, diciendo: “Nos preocupamos el uno por el otro y nos preocupamos por nuestra familia, y ambos estamos trabajando hacia el mismo objetivo. Estaba muy preocupado por mi madre, mientras crecía, mucho. No quiero que mis hijos se preocupen por mí. Creo que es muy importante llorar en la ducha y no frente a ellos. Necesitan saber que todo va a estar bien incluso cuando no estás seguro de que sea así ".

Mientras tanto, la pareja supuestamente presentó "una extensión judicial para seguir manteniendo su caso en manos de un juez privado", según MSN, lo que significa que aún no han finalizado un acuerdo de custodia o divorcio. Cualquier cosa que los fanáticos de Brangelina puedan tener para una posible reconciliación también se ve reforzada por un informe de agosto pasado que alega que “todos piensan que van a volver a estar juntos. No sería sorprendente si anunciaran que lo suspenderán y tratarán de arreglar las cosas ". Al menos siempre tendremos Miraval.


Las mejores historias sobre vinos de 2013

¿Qué te llamó la atención el año pasado? La poderosa pareja de celebridades Brad Pitt y Angelina Jolie vendieron su nuevo rosado francés, pero el Burdeos de crecimiento clasificado tuvo que reducir los precios para impulsar las ventas. Ahora puede beber un vino sin abrir una botella y luego guardar el resto durante semanas, meses y tal vez más. Y si quieres ser más inteligente, no te preocupes por estudiar, ¡solo bebe Champagne!

En este valiente nuevo mundo del vino, Wine SpectatorLos columnistas y blogueros te empujaron a deshacerte de tus ideas preconcebidas, dejar hábitos que ya no tienen sentido, dejar de lado las pretensiones y probar cosas nuevas, desde robos que pasan desapercibidos hasta cierres novedosos.

Mientras tanto, los lectores recurrieron a Washington en busca de valores candentes y le dieron una nueva mirada a Nouveau, pero aún se apegaron firmemente a sus favoritos: Pinot Noir de California, Cabernet Sauvignon de Napa y, sí, Bordeaux (siempre que tuviera el precio correcto). Y bajo la influencia de los Millennials, parecía que Estados Unidos estaba reviviendo la década de 1980, con vinos rosados ​​(aunque secos) y espumosos italianos como Lambrusco de nuevo de moda. Como siempre, nuestra selección de los 100 mejores vinos del año fue nuestro principal atractivo, pero no hace falta decirlo aquí.

Terminando 2013 con una noticia de última hora, un presunto falsificador de vino, que había vendido millones de vinos supuestamente raros en una subasta, fue declarado culpable el 18 de diciembre en un caso histórico en un tribunal federal. La sentencia de Rudy Kurniawan podría ser una de las más importantes. historias de 2014.

Aquí están nuestras noticias y artículos, informes de degustación y blogs más populares de 2013 (determinados por las visitas a la página). Eche un vistazo con nosotros a lo mejor, lo peor y lo más extraño de la cosecha, y vea lo que puede haberse perdido en el camino.

Principales noticias y funciones gratuitas

1. Jolie-Pitt Star Power propulsa New Provence Rosé
Por segundo año consecutivo, una historia de vino de celebridades atrajo a más lectores que cualquier otra. Pero a diferencia de los vinos Skinnygirl lanzados el año pasado por Real Housewife Bethenny Frankel, Brad Pitt y Angelina Jolie obtuvieron su rosado de su propio Château Miraval en Provenza y lo hicieron en asociación con la familia Perrin del famoso Château de Beaucastel del Ródano. La finca Miraval de 1,000 acres, con una mansión en la que Pink Floyd grabó The Wall, fue comprada por Pitt y Jolie en 2012, la primera cosecha de su vino. Miraval, una mezcla orgánica de Cinsault, Grenache, Syrah y Rolle, se lanzó a $ 28, con 15,000 cajas importadas a partir de abril. "No es un vino de celebridades, es un gran terruño y producimos un vino familiar, por eso estamos allí ", dijo Marc Perrin, quien agregó que Jolie y Pitt ayudaron a elaborar la mezcla. El Jolie-Pitt & Perrin Côtes de Provence Rosé Miraval recibió 90 puntos, sobresaliendo en nuestros 100- escala de puntos, y ganó un lugar en nuestro Top 100 Wines of 2013.

El provocador del vino Matt Kramer

2. ¿Vale la pena envejecer más los vinos?
Como de costumbre, Matt Kramer fue el hombre que pateó el nido de avispas, cuestionando si ya tiene sentido soñar con tener una bodega extensa donde los vinos reposan en silencio durante décadas, mejorando aparentemente con el tiempo. Los vinos han cambiado y también nuestro paladar, declara. Gracias a la cosecha verde, una vinificación más limpia y una mayor atención a los métodos de fermentación, los vinos se han transformado drásticamente. El resultado final: los vinos de hoy son mucho más bebibles, mucho más gratificantes, mucho más gratificantes cuando se beben más jóvenes que sus contrapartes de hace 20 años. ¿Pueden envejecer tanto tiempo? Probablemente. Pero ellos necesitar ¿para? Continuó con sus andanadas contra la práctica estándar en Los siete hábitos de la gente del vino altamente ineficaz, en la que se preguntaba por qué las personas inteligentes se aferran a hábitos que ya no funcionan, desde insistir en que los clientes aprendan jerga hasta ignorar vinos que ya no son famosos.

El equipo de Per Se —el chef Thomas Keller (derecha), el sommelier jefe Michel Couvreux (izquierda) y el chef de cocina Eli Kaimeh (atrás) —ganaron un Gran Premio.

3. Cuatro restaurantes obtienen premios de honor por primera vez en 2013
Wine SpectatorEl programa Restaurant Wine List Awards honró a casi 3.800 restaurantes en 50 estados, otros 76 países y 11 cruceros en 2013 por la calidad de sus listas de vinos. En su 33 ° año, el programa agregó cuatro nuevos triunfadores a las filas de su designación más alta, el Gran Premio, que requiere al menos 1,500 selecciones con una amplitud superior en las principales regiones vitivinícolas del mundo, profundidad en las cosechas y presentación y servicio superiores, como se verificó. mediante una inspección in situ. Los nuevos miembros son La Ciau Del Tornavento en Italia, Per Se en Nueva York, el Royal Mail Hotel en Australia y el Village Pub en Woodside, California.

Rudy Kurniawan se enfrenta a posibles 40 años de prisión.

El Coravin inserta una aguja a través de un corcho de vino y extrae el vino mientras evita que entre oxígeno.

5. Cómo beber vino sin quitar el corcho
Un tema candente entre los fanáticos del vino este año fue la presentación en julio de un nuevo dispositivo que podría cambiar la forma en que los vinos, especialmente las selecciones de coleccionista destinadas a la bodega, se envejecen y se consumen. El Coravin, concebido por primera vez por el especialista en dispositivos médicos Greg Lambrecht mientras su esposa estaba embarazada y abstemia, permite a los bebedores verter un vaso sin descorchar la botella, a través de una aguja que penetra en el corcho, empujando el argón hacia adentro y extrayendo el vino. El argón es lo suficientemente pesado como para impedir que el oxígeno ingrese a la botella, y el corcho se vuelve a sellar, dejando el resto de la botella fresco para otra ocasión. Si bien el dispositivo es costoso a $ 299, ha sido un éxito con los programas de gama alta. Un experimento de cinco semanas por Wine Spectator los catadores concluyeron más tarde que las botellas equipadas con Coravin no mostraban signos de oxidación.

6. Health Watch: El champán aumenta la capacidad intelectual
Nuestros lectores siempre disfrutan de buenas noticias sobre los posibles beneficios de un consumo moderado de vino, y su atención fue realmente captada este año por la idea de que beber el famoso champán francés podría hacerlos más inteligentes. Un estudio de una universidad del Reino Unido analizó los ácidos fenólicos y descubrió que las ratas que bebían el equivalente a una copa de champán al día mostraron mejoras en la memoria de trabajo espacial. Los investigadores dijeron que las pruebas también eran prometedoras para los humanos. ¡Ahora hay algo de ciencia que no es probable que olvidemos pronto!

7. Caymus paga $ 1 millón por presuntas violaciones de las reglas de las bodegas del condado de Napa
Caymus, el icónico productor de Cabernet de Napa, enfrentó algunos dolores de crecimiento cuando la bodega decidió llegar a un acuerdo con el condado de Napa por una supuesta violación de las ordenanzas locales. Caymus embotellaba 830.000 cajas de vino al año en sus instalaciones de Rutherford, 20 veces más de lo que permite su permiso de uso. La compañía se ha expandido desde la década de 1980 y ahora incluye una bodega en Santa Lucia Highlands y cinco marcas, además del buque insignia, todos los vinos se embotellan en Caymus. "Es un asunto complicado, pero básicamente no estamos de acuerdo con el condado sobre el permiso de uso", dijo el propietario Chuck Wagner. "En lugar de entablar un debate prolongado con ellos, queremos continuar con nuestro negocio y decidimos llegar a un acuerdo". El $ 1 millón es la cantidad más grande que una bodega del condado de Napa ha pagado por tales violaciones. Caymus planea construir una instalación de 5 millones de galones en un condado vecino.

Château Mouton-Rothschild lanzó temprano un precio de 2012 que la mayoría de los minoristas consideraron justo.

8. Los futuros de Burdeos están aquí. ¿Alguien está comprando?
Después de la lenta y desorganizada campaña de 2011, los consumidores, negociantes y minoristas de mercados clave de todo el mundo pidieron que los castillos clasificados más importantes publicaran los futuros de 2012 rápidamente y bajaran los precios de manera significativa, o de lo contrario no morderían en lo bueno pero no en lo bueno Clásico. Entre los que marcaron el ritmo inicial se encontraban los primeros crecimientos Mouton y Lafite Rothschild, que realizaron recortes notables. (Por otro lado, Pavie y Angélus, que se elevaron al primer puesto en St.-Emilion, se opusieron a la tendencia de reducir los precios desde los niveles de 2011). Pero aunque la mayoría de los castillos bajaron los precios, no fue suficiente para despertar el interés. entre los estadounidenses. Un mes después, hicimos un seguimiento con "¿Por qué no se están vendiendo los futuros del vino de Burdeos de 2012?" El descuento ya estaba en marcha, ya que la mayoría de los consumidores sintieron que los vinos no valían la pena la inversión inicial y prefirieron esperar hasta que estén embotellados y en las tiendas.

Los propietarios de Château Latour compraron Araujo Estate en Napa.

9. Las bodegas de la costa oeste están a la venta, en silencio
Con los compradores adquiriendo las principales bodegas de California, Qupé, Araujo, Clos Pegase y Mayacamas durante el año, y otros jugadores invirtiendo en Oregón y Washington, parecía que el mercado de las bodegas de repente estaba de nuevo en la costa oeste. Pero es un mercado que pasa desapercibido. Muchas bodegas, enfrentadas a dificultades financieras o al cambio generacional, están buscando compradores. Pero no están anunciando el hecho. Uno de los compradores, Charles Banks, estima que entre el 30 y el 50 por ciento de las bodegas de California se encuentran en dificultades financieras o no son tan rentables como podrían ser. "Y todos están tratando de estar callados porque no están en quiebra y su nombre puede estar en la bodega".

10. Pronóstico del futuro del vino
En un esfuerzo por predecir lo que sigue en vino, analizamos cómo han cambiado las ventas de vino en la última década y qué están comprando los bebedores más jóvenes de Estados Unidos. Estados Unidos, que ahora alberga a más de 100 millones de bebedores de vino, es el mercado más grande e importante en la actualidad y en el futuro previsible. Los millennials han ayudado a popularizar el rosado seco y una variedad de vinos espumosos (Prosecco, Moscato, Lambrusco e incluso Champagne de alta gama) durante todo el año. También se están alejando de las regiones estadounidenses tradicionales y hacia vinos importados, pero están abiertos a vinos de estados emergentes. . En general, los consumidores están cada vez más dispuestos a probar cosas nuevas, desde mezclas hasta envases alternativos.

Pollo con cebolla caramelizada y arroz cardamomo

11. Nuevas recetas de primavera y 16 vinos tintos y blancos
Un gran placer del vino es, por supuesto, beberlo con una comida deliciosa, por lo que compartimos recetas con regularidad, desde comidas sencillas entre semana hasta fiestas navideñas. Estos platos, del recientemente publicado Jerusalén: un libro de cocina de los chefs londinenses Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, fueron un éxito. Frescas, relativamente simples y repletas de sabores que anuncian los placeres gustativos de la primavera, estas recetas de pollo con arroz con cebolla caramelizada y cardamomo y alcachofas rellenas con guisantes y eneldo reflejan la diversidad y versatilidad de la cocina del Medio Oriente. Por supuesto, ofrecemos recomendaciones de maridaje de vinos y, para los sabores de estos platos, elegimos 16 Pinot Noir asequibles y blancos aromáticos como Riesling y Gewürztraminer.

Doug Bell dice que la certificación en la etiqueta de un vino es una forma importante de comunicarse con los compradores.

12. Green Talk: el hombre detrás del departamento de vinos de Whole Foods
Cuestiones como la agricultura orgánica y la sostenibilidad se han convertido sin lugar a dudas en una parte importante de la conversación en el mundo del vino. Doug Bell, el comprador global de vino y cerveza de Whole Foods, es el hombre que impulsa las grandes decisiones sobre las selecciones de la cadena, y pocos, si es que hay alguno, minoristas tienen la influencia ecológica que él tiene. Eso se traduce en 25.000 SKU de vino en 245 ubicaciones que, como dijo Bell, "se inclinan demasiado en nuestra categoría ecológica". Bell describió las consideraciones que intervienen al hacer sus selecciones: "¿Qué prácticas estás haciendo en el viñedo? ¿Cómo tratas tus uvas? ¿Cómo manejas el vino? ¿Cómo tratas a tus trabajadores? Todo eso es importante para nosotros". "

13. Torbreck expulsa al fundador Dave Powell de la bodega australiana
Torbreck Vintners, la estimada bodega de Barossa conocida por su embotellado RunRig, expulsó al fundador Dave Powell en agosto. Powell fundó Torbreck en 1994, pero perdió el control financiero en 2003. El empresario Pete Kight, que también es propietario de Quivira Vineyards and Winery en California, compró el 100 por ciento de la propiedad en 2008 por lo que las fuentes afirmaron era de 20,5 millones de dólares. Kight afirmó que le ofreció a Powell una renovación de contrato para continuar representando a la bodega en una capacidad de marketing (fue rechazada), y calificó la despedida como "un ejemplo clásico de un negocio que ha superado a su fundador original". Powell respondió: "Me ofrecieron un trato hace cinco años cuando estaba de espaldas a la pared financieramente ... Lo firmé y ese error estúpido me ha costado el trabajo de mi vida". Anunció planes para comenzar un nuevo proyecto en la región con su hijo.

Principales informes de degustación

Los mejores Nouveaus de 2013 incluyen embotellados de Georges Duboeuf, Domaine Rochette y Joseph Drouhin.

1. Beaujolais Nouveau 2013
En una sorprendente inversión de las tendencias anteriores entre nuestros lectores, nuestra degustación anual de los vinos más nuevos de Beaujolais, publicada el día de su lanzamiento oficial, el tercer jueves de noviembre, superó a todo, desde Bordeaux hasta California Cabernet y Pinot Noir. En la semana previa al Día de Acción de Gracias, parece que una gran cantidad de personas buscaban orientación sobre qué Nouveau beber durante las vacaciones se produjo otro repunte en Navidad. Estos tintos jóvenes y jugosos de la uva Gamay hacen un bonito contraste con el rico y variado plato de la mesa. ¿La categoría, que alguna vez fue un fenómeno mundial cuya publicidad se ha desvanecido en los últimos años, está experimentando un resurgimiento del interés? Tendremos que ver qué pasa el año que viene ...

2. Catas de Barril de Burdeos 2012
Nuestras visitas de principios de primavera a Burdeos para evaluar la añada más reciente en barricas son las favoritas de siempre, ya que los coleccionistas buscan consejos sobre cuál de los vinos sin terminar vale la pena comprar como futuros. James Molesworth visitó muchos castillos para hablar con los enólogos y degustó a ciegas cientos de tintos, blancos y vinos dulces de las mejores propiedades y nombres menos conocidos, a todos los precios, en todo el espectro de denominaciones. 2012 fue una temporada de cultivo menos que estelar, y Molesworth puso la calidad de la cosecha a la par con 2011, aunque el estilo fue muy diferente. Los blancos y el Merlot de la orilla derecha obtuvieron mejores resultados que los vinos de la orilla izquierda, dominados por Cabernet. Sus puntuaciones y notas de cata están desglosadas por tipo, nombre, denominación y vinos de máxima puntuación.

3. Lo más destacado de la degustación: 14 emocionantes pinot noirs de California
Por cuarto año consecutivo, Pinot Noir superó al Cabernet Sauvignon como la variedad favorita de nuestros lectores de California en lo que respecta a nuestros Catadores Destacados dos veces por semana, informes de las últimas catas a ciegas de nuestros editores. Nuestro equipo de California trabajó en los embotellados de 2009 de lanzamiento tardío, el resto de los vinos generalmente fuertes de 2010 y la desafiante cosecha de 2011. El conjunto superior de este año se centró en embotellados de un solo viñedo de Sonoma y Mendocino e incluyó nombres destacados como Williams Selyem y Dehlinger. Pinots de la costa central de lugares como Sta. Rita Hills y Santa Lucia Highlands también tuvieron una gran actuación en este conjunto de 11 vinos destacados. A principios de 2013, Brian Loring, uno de los primeros viticultores en lanzar su línea cada año, de una variedad de denominaciones en todo el estado, les dio a los amantes del vino una buena vista previa de cómo se verían los Pinots 2011.

Honig's 2010 Napa Cabernet muestra una calidad inmejorable por su precio.

4. Lo más destacado de la degustación: 12 impresionantes Cabernets de Napa
La sólida cosecha 2010 de Napa, que finalmente obtuvo una calificación clásica del editor senior James Laube, dio a los amantes del Cabernet mucho de qué entusiasmarse, incluidos vinos que tenían un precio moderado (para la categoría) y se producían en cantidades considerables, como el Honig Cabernet de $ 45. Si bien $ 70 no es barato, se ha vuelto más atractivo a medida que los precios de los vinos de Napa continúan aumentando, encontramos otros 10 vinos sobresalientes por debajo de ese límite para esta lista, junto con algunos otros ejemplos asequibles en esta mezcla de taxis audaces.

5. Lo más destacado de la degustación: 10 valores calientes de Washington
Evergreen State hace su primera aparición en esta lista desde que comenzamos a hacer un seguimiento en 2006, superando a Oregon y las famosas regiones europeas por el quinto puesto. La denominación Columbia Valley de Washington ha tenido éxito con los tintos al estilo de Burdeos, logrando un equilibrio entre la fruta madura y las estructuras elegantes, y los fanáticos de Merlot y Cabernet encontraron mucho que gustar aquí, con todos los vinos que oscilan entre $ 11 y $ 28. Esta selección comprende una combinación de nombres bien establecidos y nuevas etiquetas que vale la pena buscar.

Blogs de los mejores editores

Tim Fish: Un vino español con valor de $ 10 que avergüenza a California
La gente se entusiasma con una gran oferta, ya sea que 10 dólares sea todo lo que puedan pagar o que lo compren por cajas para una barbacoa. El editor asociado de Sonoma, Tim Fish, siempre está buscando un buen precio, pero ya no es tan fácil encontrar una buena botella de $ 10 de California Red. Él pregunta: ¿Por qué más regiones vinícolas, particularmente California, no pueden producir vinos como Evodia Old Vines Garnacha Calatayud 2011 de Altovinum? Esta garnacha española se destacó para él por su carácter distintivo y disponibilidad a un precio bajo y bajo.

James Laube: Una visión restringida del vino de California
Crónica de San Francisco El crítico de vinos Jon Bonné insiste en que no le disgusta todo el vino de California, pero no le gusta mucho. Deja ese punto claro en su nuevo libro, El vino de Nueva California, una guía para los productores y los vinos detrás de una revolución en el gusto. El editor senior James Laube, catador principal de California, revisa el libro y encuentra muchas viñetas gratificantes sobre viticultores eclécticos que experimentan con nuevas uvas, sitios y estilos. Sin embargo, siente que Bonné minimiza gran parte de lo que los viticultores de California han logrado durante los últimos 30 años. Sus pensamientos provocaron una animada discusión en los comentarios de los lectores.

Caso mixto — Jennifer Fiedler: 7 que se debe y no se debe hacer al hablar sobre el vino con una multitud que no lo es
No es ningún secreto que la gente del vino puede parecer un poco de culto, con su vocabulario especial y sus rituales de degustación. Sin embargo, nuestro pasatiempo choca con el mundo real de forma regular, en las comidas, cenas de negocios y momentos divertidos con amigos y familiares, provocando de todo, desde ansiedad hasta entusiasmo entre los que no son expertos. Entonces, ¿qué quieren escuchar los que no están obsesionados con el vino? Jennifer Fiedler encuestó a algunos amigos y se le ocurrió una lista útil de consejos y etiqueta de sentido común.

Caso mixto — Mitch Frank: El dulce sabor de la humillación
Las catas a doble ciego, en las que no se sabe nada sobre los vinos escondidos en las bolsas, pueden ser la manera perfecta de avergonzarse, pero también pueden ampliar sus horizontes. Al igual que todos en la industria en algún momento, el editor asociado Mitch Frank ha caído en la trampa de intentar adivinar un vino basándose en la lógica o lo que sabe sobre la persona que lo trajo, aunque confiar en la memoria sensorial suele ser su mejor opción. . Aún así, considera que el ejercicio es valioso, para sacarnos de nuestra zona de confort y evitar nuestros prejuicios. A principios de 2013, sugirió que todos resolviéramos probar algo nuevo, una resolución que es igualmente válida para 2014.

Caso mixto — Dana Nigro: Adiós Corcho, ¿Hola Caña de Azúcar? Las bodegas prueban un nuevo cierre a base de plantas
Tapones de rosca, sintéticos, tapones de vidrio: la industria del vino aún no ha dejado de buscar una forma mejor de cerrar la botella que el corcho tradicional. Los viticultores con mentalidad ecológica a menudo terminan divididos sobre qué hacer con los cierres: ¿arriesgarse a fallas al elegir corcho renovable o reducir los desechos pero elegir un metal extraído? A finales de abril, el fabricante de corcho alternativo Nomacorc dio a conocer un nuevo tipo de tapón, fabricado con polímeros renovables derivados de la caña de azúcar. La compañía está promocionando su Select Bio Series como reciclable, con una huella de carbono neta cero. El productor italiano Allegrini fue uno de los primeros en probarlo.

Caso mixto — Ben O'Donnell: Los vinos de $ 20 más exclusivos del mundo: Napa Cabernet
En las mejores denominaciones de vino del mundo, el precio de entrada puede ser demasiado alto para familiarizarse con las técnicas regionales, las uvas y la calidad de la vendimia. Continuando con la serie que comenzó en 2012, el editor asistente Ben O'Donnell comparte sus trucos para realizar evaluaciones comparativas con un presupuesto limitado. En el caso de Napa Cabernet, donde menos de $ 70 se considera un valor, eso significa encontrar bodegas que funcionen de manera eficiente, generen tratos firmes con sus productores y no estén atrapados en el bombo publicitario. También abordó Sauternes clasificado (busque segundas etiquetas en medias botellas) y Brunello di Montalcino (pruebe Rosso di Montalcino en su lugar, o incluso Morellino di Scansano para otra expresión de Sangiovese).

Caso mixto — Robert Taylor: ¿Ha llegado finalmente la legislación de transporte de bodegas de Massachusetts a la zona roja?
¿Sería 2013 el año en que Massachusetts, el séptimo estado con mayor consumo de vino, finalmente obtuviera una factura de envío legítima de la bodega al consumidor? Las esperanzas eran altas en Bay State, a pesar de los repetidos reveses, una vez que el ex mariscal de campo de los Patriots, Drew Bledsoe, entró al juego. Ahora, un viticultor de Washington, Bledsoe llevó a cabo un bombardeo mediático junto con Free the Grapes para llamar la atención sobre la difícil situación de las pequeñas bodegas que no pueden llevar sus productos a sus fanáticos. Pero en noviembre, el proyecto de ley todavía estaba estancado en comisión. Recibió una audiencia el 12 de noviembre, con un testimonio abrumadoramente positivo frente a una sola opinión disidente, pero el comité aún no ha votado al respecto.

James Molesworth: Una opinión minoritaria sobre la película del vino Somm
Tan pronto como el director Jason Wise lanzó su documental sobre cuatro jóvenes que competían por el codiciado título de Master Sommelier, generó mucho entusiasmo entre los integrantes de la industria. Pero cuando el editor senior James Molesworth se puso al día con la visualización de películas, descubrió Somm aburrido y frío. Su sinopsis: "Hay una prueba, es difícil, la gente estudia (mucho), algunos aprueban, otros no". Mientras aplaude la dedicación de quienes aspiran a la credencial, Molesworth sintió que la película arroja poca luz sobre el examen en sí o sobre la Corte de Maestros Sommeliers. Otros lectores intervinieron con sus propias críticas, mientras que sus fans intervinieron para defenderlo. Molesworth no fue todo un pulgar hacia abajo en 2013: consideró Un año en Borgoña vale la pena verlo.

Bruce Sanderson: 20 añadas de Luce della Vite de la Toscana
El director de cata de Wine Spectator tuvo el envidiable trabajo de evaluar la evolución de este tinto toscano de Frescobaldi, originalmente producido como una empresa conjunta con Robert Mondavi Winery. La cata vertical cubrió todas las cosechas de Luce della Vite desde que debutó la mezcla Merlot-Sangiovese de Montalcino con la cosecha de 1993, incluidas las botellas de 2011 y 2012 que aún no se habían lanzado. Bruce Sanderson compartió sus notas de cata, rangos de puntuación y ventanas recomendadas para beber para cualquiera que tenga botellas de Luce en su colección o esté buscando comprar.

Harvey Steiman: Cata a ciegas y contexto
Cuando varios destacados escritores de vinos argumentaron en Twitter que la cata a ciegas era mala, ya que carece de contexto, nuestro editor en general no pudo guardar silencio. Harvey Steiman aprendió el valor de la degustación a ciegas temprano en su vida como bebedor cuando participó en un grupo de coleccionistas obstinados que rutinariamente desestimaban la calidad de California en favor de la de Francia. Un interruptor secreto de la jarra mostró que sus percepciones no coincidían con sus paladares. La postura de Steiman es simple: "Si conocemos, o sospechamos, la identidad del vino que estamos probando, es demasiado fácil encontrar exactamente lo que esperamos, no lo que realmente hay". El contexto viene más tarde, una vez que descubrimos un vino convincente y seguimos con historias para aprender sobre el enólogo, el viñedo y las técnicas.


La bodega de Angelina Jolie y Brad Pitt lanza su regalo de verano favorito, el champán rosado

Angelina Jolie y Brad Pitt están lanzando un nuevo vino especial de Chateau Miraval, su bodega compartida en el sur de Francia. Aunque la pareja se separó hace cuatro años y continúan negociando la custodia de los activos, Jolie y Pitt continúan su asociación en la finca vinícola Cotes de Provence.

Chateau Miraval, que una vez fue la casa de verano de Jolie y Pitt, está actualmente en propiedad conjunta con la familia vecina Perrin de la bodega Chateau de Beaucastel de Rhone. Durante el asentamiento de Jolie-Pitt, Marc Perrin ha impulsado la producción de vino en Miraval y ha ampliado su gama de champán.

Perrin reveló que Miraval lanzará un nuevo champán rosado con uno de los viticultores-productores más demandados de Champagne, Rodolphe Péters. "Crearemos la única casa de Champagne que solo hace Rosé", dijo Perrin en una entrevista con Wine Spectator. "Vamos a tratar de llevar la calidad del Rosé lo más lejos posible en Champagne. Estamos seguros de que la nueva unión de talentos de Miraval puede hacer que funcione".


He aquí por qué todo el mundo está tan obsesionado de repente con Ros & eacute Wine

Quizás recuerde una época en la que el "vino rosado" se conocía principalmente como algo que solo bebían las abuelas. Comparado con el rojo y el blanco, ros & eacute era básicamente un hijastro pelirrojo (¿pelirrojo?). Pero el ros & eacute ya no está de moda este verano, de alguna manera logrando eclipsar a todas las demás variedades de vino que existen.

Si bien puede parecer que la fiebre ros & eacute surgió de la nada, su historia de éxito se ha estado gestando durante varios años. Por un lado, la calidad de ros & eacute ha mejorado drásticamente en los últimos tres años, dice Pierrick Bouquet, un emprendedor del vino. Si bien el vino ros & eacute una vez se elaboraba únicamente a partir del vino tinto sobrante, una cantidad cada vez mayor de productores de vino está optando por crear ros & eacute desde el principio. ¿Qué significa eso? La calidad del vino rosado y agudo está ahora a la par con la del tinto y el blanco. Además, ros & eacute se adapta a casi cualquier presupuesto, y muchos vinos cuestan menos de $ 20.

Además, las licorerías minoristas tienen mucho que ver con el gran éxito de la bebida. Los compradores de tiendas se dieron cuenta de la tendencia creciente desde el principio y respondieron a lo grande. Devon Broglie, comprador global de bebidas de Whole Foods, le dijo a Eater:

2014 fue donde ros & eacute realmente se convirtieron en, eso. Y lo vimos lo suficientemente temprano en 2013 para poder hacer un enorme programa a nivel nacional porque nuestra región del sur de California había realizado dos programas de primavera súper exitosos en 2012 y 2013.

Además, dado que "el suministro no es un problema", dice Ryan Looper, representante de ventas de un distribuidor de vino, la creciente demanda no representa un problema. Miraval (la etiqueta ros & eacute de Brad y Angelina), por ejemplo, aumentó su producción de 200.000 botellas a 500.000. (La excepción, por supuesto, fue la escasez de Hamptons ros & eacute de 2014 y 2015.)

Las búsquedas de Google en Estados Unidos para ros & eacute han aumentado anualmente durante la última década. Pero el mayor volumen de búsquedas se produjo en julio de 2014 y, sinceramente, se superó en julio de 2015. Desde entonces, las ventas han aumentado en un impresionante 35 por ciento, informa ABC News. Estados Unidos es ahora uno de los tres principales países del mundo en lo que respecta al consumo de ros & eacute; y es también el tercer mayor productor de la bebida.

En cuanto a qué ciudad estadounidense bebe la mayoría de las cosas rosas, probablemente no sorprenderá que la ciudad de Nueva York ocupe el primer lugar. Según Vine Pair, el área metropolitana de Nueva York "bebe el 20 por ciento de todas las importaciones de ros & eacute America". Esa es mucho de ros & eacute.

"La ciudad de Nueva York bebe el 20 por ciento de todas las importaciones de ros & eacute America".

Es probable que ese número aumente aún más, con el aumento de muchos eventos de estilo de vida enfocados en ros & eacute que afectarán a la Gran Manzana. Pierrick es responsable de dos de los más grandes: mdashLa Nuit en Ros & eacute ("el primer festival de comida y vino del mundo dedicado al vino ros & eacute y al champán ros & eacute") y Pinknic (el primer picnic a gran escala dedicado exclusivamente a la bebida rosa, que se lanzará en julio de 2016 .)

With more of these events popping up around the country and rosé's picture-perfect blush color, the drink has turned into Instagram gold, particularly among millennials. Just search for hashtags such as #YesWayRosé, #RoséAllDay, and #RoséSeason and you'll find thousands upon thousands of wine lovers showing off their favorite pink drink. Whether they drink it by the pool or on their patio, rosé has come to be associated with a laid-back yet luxe lifestyle, despite its inexpensive price point. "Rosé has the ability to transport people to fashionable destinations, and quickly became synonymous with lifestyles in the Hamptons, French Riviera and South of France," says Pierrick.


Nicole Poturalski Responds to Critics Who Claim She and Brad Pitt Hate Angelina Jolie

Brad Pitt and Nicole Poturalski have reportedly been dating for nine months, and it&rsquos safe to say that as soon as those paparazzi images surfaced, the super-private stage of their relationship was over. Brad and Nico haven&rsquot explicitly confirmed they&rsquore dating, but fans can&rsquot help but gobble up every single detail about their lives now. With these new reports that emerge, like, every hour come some unfounded claims that Brad and Nicole hate Angelina Jolie. Unfortunately, those critical of their relationship have started to comment on Nicole&rsquos Instagram, and she just had to defend herself.

Yesterday, Nicole posted an innocent picture showing off her outfit. She captioned it &ldquoHappy people don&rsquot hate&rdquo with orange emoji to match her button-up dress. Immediately, her followers flooded her comment section with questions about when she&rsquos going to drop her workout routine (she&rsquos working on it) and where she bought her sunglasses (from the Sunday Melrose flea market in Los Angeles). When another fan reaffirmed her caption and added, &ldquoLouder for the people in the back&hellip&rdquo Nicole responded, &ldquoWE LOVE. WE SUPPORT. WE SMILE. LIFE IS BEAUTIFUL. BIGGEST KISS 💋💋.&rdquo

But, uhhh, some people think Nicole isn&rsquot actually walking the walk and came at her with accusations that she and Brad hate Angelina. One commenter wrote, &ldquoIf so, then why you & Brad hate Angelina? Practice what you preach, girl.&rdquo They didn&rsquot explain why they thought this, but perhaps it had something to do with how Brad took Nicole to his and Angelina&rsquos wedding venue on their wedding anniversary.

Nicole would&rsquove been well within her right to never respond to this message, but she did! TBH, her response was totally chill and simple. &ldquoNot hating anyone,&rdquo she replied. That&rsquos way more diplomatic than the &ldquoget the hell off my page&rdquo message less forgiving people might&rsquove sent!

Hopefully her response was enough to shut down those misconceptions for good, but time will tell!


Brad Pitt Will Reportedly Call on Angelina Jolie&rsquos Former Costar to Testify in Their Custody Trial

Brad Pitt and Angelina Jolie&rsquos divorce has been in the works for four years. (They were declared legally single in April 2019, but the papers still aren&rsquot finalized.) After all this time, the Hollywood exes haven&rsquot worked out a custody arrangement, but Brad reportedly has a few ideas up his sleeve.

De acuerdo a Nosotros semanalmente insiders, Brad wants to call on a former colleague of Angelina&rsquos to help in his case, which started because of an alleged plane incident involving him and Maddox, 19. Here&rsquos Brad&rsquos ideal trial situation: Brad would testify himself, Angelina would be cross-examined by his lawyers, and Angelina&rsquos Girl, Interrupted costar Jillian Armenante would testify at his request as well. Jillian is an Oscar winner who also appeared alongside Angelina in 2007&rsquos A Mighty Heart.

It&rsquos not clear why Brad wants Jillian to testify, but perhaps she knows some private details about their relationship and parenting of the six kids.

On top of calling Jillian to take the stand, Brad&rsquos witness list includes multiple psychologists and security consultants and a therapist.

The biggest issues in this custody battle? Reportedly, Brad wants &ldquo50-50 joint physical and legal custody&rdquo and wants the family to be based in Los Angeles. Nosotros&rsquos sources added, &ldquo[She] will only agree to talk about an agreement if the home base for the children isn&rsquot Los Angeles. The younger kids are in school in Los Angeles, which Angelina has always been opposed to.&rdquo

Although their proposed situations differ, a second source insisted that &ldquoher interests are the same as they always have been, which is to protect the kids and the health of the family.&rdquo


Jennifer Aniston and Brad Pitt reunite as he launches new wine with Angelina Jolie

The “Once Upon a Time…in Hollywood” star sent the internet in a frenzy at the Screen Actors Guild Awards Sunday when he reunited with ex-wife Jennifer Aniston and shared a few laughs with her on the red carpet. He apparently took shots at this second wife and business partner, Angelina Jolie, when he used his acceptance speech to joke about improving his dating life and their bitter break-up.

Brad Pitt and Jennifer Aniston/January 19, 2020 in Los Angeles. (Emma McIntyre/Getty Images.)

Pitt took home the award for outstanding performance by a male actor in a supporting role for “Once Upon a Time…in Hollywood," in which he earned $10 million, roughly half of what he usually makes, Variety reported. The actor was rated one of the world&aposs highest-paid actors list in 2016, raking in $31 million for the year according to the most recent stats fromਏorbes.

During his speech, he joked: “Let’s be honest, it was a difficult part: the guy who gets high takes his shirt off and doesn’t get on with his wife, it’s a big stretch —਋ig," which was seemingly a reference to his failed marriage and bitter divorce with Jolie. The camera then panned to an applauding Aniston, who won the SAG award for outstanding performance by a female actor in a drama series for “The Morning Show,” which premiered on Apple TV + when that service launched late last year.

Actors Brad Pitt and Angelina Jolie are reportedly releasing a new champagne rosé this year. (REUTERS/Luke MacGregor).

Despite the apparent jab at Jolie, who Forbes says is worth $30 million, the duo is still partners in wine. They plan to release a new bottle, Wine Spectator reported, in the coming months. Nearly four years since their split, rosé਍rinkers questioned what would happen to their French winery, Chateau Miraval, which they purchased for a reported $60 million in 2012. And career experts say staying civil with an ex you have a joint business venture with can be crucial for brand growth.

"There are a lot of folks who realize they&aposre not good partners in marriage, but they&aposre good business partners," New York City-based career coach Roy Cohen told FOX Business. "When celebrities break up, the brand suffers or has the potential to suffer because it&aposs too deeply embedded in the relationship so there needs to be a way to disengage conflict so it doesn&apost dilute from the business." The new wine will be a rosé champagne, Pitt and Jolie’s business partner Marc Perrin told Wine Spectator. The project has reportedly been “in development for three or four years,” a source told People.

The Champagne rosé is slated to hit shelves in the coming months, the latest expansion in the Chateau Miraval portfolio. Pitt򠷫uted two new rosé bottles in 2019 including Studio last January and Muse, which was free-flowing at parties in Cannes following a screening of “Once Upon a Time…in Hollywood.”

Miraval Rosé. (Miraval Winery)

The new wine comes after Miravel unveiled a new record-breaking rosé cuvພ, Muse de Miraval last year, with each bottle fetching $2,881 for a magnum bottle at an auction in Cannes, a record for a still rose, Wine Spectator reported. The bottle retails at around $321 outside the auction.

A number of exes have collaborated on business ventures post-split. Take HGTV stars Tarek El Moussa and Christina Anstead. The lucrative real estate experts were married for seven years when they became a staple on the networks "Flip or Flop." They called it quits in 2016 and continued filming the reality series despite Christina admitting "it&aposs beyond awkward," at the time. ਊnd Jennifer Lopez and ex-husband Marc Anthony collaborated on Lopez&aposs Spanish album following their 2011 split.

Tarek El Moussa and Christina Anstead worked together on their hit HGTV show "Flip or Flop" following their split in 2016.

"A joint business can continue to thrive if there has been communication, a resolution and respect. The issues always arise if there is an ongoing business when you haven&apost resolved those feelings of anger and rage. If you can rise above and recognize that you may have a common goal -- whether it&aposs children or a business -- you need to be open and honest about the challenges of working together," Cohen said.

Jennifer Lopez and ex Marc Anthony collaborated on her Spanish album after calling it quits in 2016.

Despite Pitt and Jolie’s divorce, winemaking has still been a joint venture for the pair. 𠇌hateau Miraval began as a project between the Jolie-Pitt and the Perrin family. And now it has grown to include the Peters family. The continuity and the family are very important to Bradਊnd Angelina,” a source told People.

Angelina Jolie and Brad Pitt have continued to sell wine under their joint label Miraval.


Brad Pitt's "Compulsive Nature" Makes Him a Very Good Wine Maker: Let Him Explain

Wine Spectator

Brad Pitt has become a regular renaissance man.

In addition to his day job as a huge movie star, his architectural and environmental projects and being a father of six, the now Oscar-winning producer is also a vintner, he and Angelina Jolie being the purveyors of Château Miraval Côtes de Provence Rosé.

So who better to cover the June 30, 2014, issue of Wine Spectator than Pitt, who looks even better than that chilled glass of rosé he's holding, and his winemaking partner Marc Perrin?

"I'm a farmer now," Pitt told the magazine. "I love learning about the land and which field is most suitable for which grape, the drama of September and October: Are we picking today? Where are the sugar levels? How is the acidity? ¿Va a llover? It's been a schooling for me. In the off months, I enjoy cleaning the forest and walking the land."

Brangelina's wine is produced from the fruits of the vineyard on their 1,000-acre state in Correns and, not surprisingly, the first 6,000 bottles that rolled off the line sold out online within hours in March 2013.

The vintage later got a thumbs-up from the discerning restaurateur and Maestro de cocina estrella Joe Bastianich en Feria de la vanidad and was named the Best Rosé in the World by Wine Spectator, which slotted it at No. 83 on its overall list of the year's Top 100 Wines in 2013.

"For better or worse," Pitt continued, "given my compulsive nature, if we are going to be in the wine business, let's make the best wine we can. I asked the question, ‘Why can't we make world-class wine in Provence?' Let's approach it like a film, and let's make something we can be proud of and people can enjoy."

And he and Jolie didn't even have to put pictures of themselves on the label!

"We envision a superb Provence red. A super Provence. Give us seven years," Pitt promised.


Brad Pitt and Angelina Jolie told to pay €565,000 in chateau lighting wrangle

A French interior designer is suing Brad Pitt and Angelina Jolie for failing to credit her for work on their chateau in Provence.

Odile Soudant also claims the superstar former couple drove her company towards financial ruin by failing to honour bills for a multimillion-euro project to illuminate the 17th-century property.

In April, the Paris court of appeal ordered one of the Pitt/Jolie companies, Château Miraval – named after the vast estate – to pay Soudant €565,000, including €60,000 for damaging her reputation.

Soudant told the Guardian the legal decision – first reported on Wednesday in Libération – had remained confidential until now because she preferred to keep matters private and had believed she could resolve the issue with Pitt amicably. The French newspaper reported that legal documents show how Pitt and Jolie fell in love with the Château Miraval, near Aix-en-Provence, after spotting it from a helicopter while flying over the region.

The château, surrounded by vineyards at Correns, in the Haut-Var, came with several hundred hectares of land. It was here in 1979 that Pink Floyd recorded the celebrated album The Wall.

Pitt and Jolie first rented the chateau, then persuaded the then-American owner to sell it to them for €45m.

Brad Pitt And Angelina Jolie fell in love with the Château Miraval after spotting it from a helicopter. Photograph: Paul Treadway / Barcroft Media

After moving in with their six children, they set about transforming it to their tastes and appointed a chief designer to oversee what one French newspaper described as a “pharaonic project” including installing a gym, a spa, a huge wine cellar and a motorcycle track.

In 2010, Pitt, a fan of the French architect Jean Nouvel (one of his daughters is named Shiloh Nouvel), asked Soudant to come up with ways to exploit natural light in the chateau and its adjoining buildings.

Soudant had worked for Nouvel’s architecture company in Paris where she had set up the ‘Lumière’ (light) department before creating her own company Lumières Studio in 2009. Soudant said she travelled to Miraval in 2010 to meet Pitt.

“He wanted to make it an exceptional place and believed that light should be at the heart of this,” Soudant told Libération.

She claimed she was given “carte blanche” to light four buildings on the estate, including the 40-room chateau. No contract was signed, but Soudant said she billed Pitt and Jolie’s company every month for her fees, while Lumières Studio carried out technical studies and the installations, all of which were tried out on scaled-down models at her Paris studio before being installed.

Soudant said she employed 17 people on what she called the “BP project”, including architects, designers, lighting and acoustic specialists and even an optical engineer to calculate the angle of the sun’s rays on the chateau.

Two years and a reported €25m later, the project was still unfinished with various contractors and sub-contractors passing the blame.

The French appeal court heard that Pitt had stopped paying Soudant and her company when his chief designer claimed she had billed for €4.9m. Judges ruled that this figure had been greatly exaggerated and that delays were not the lighting expert’s fault.

In her evidence to the court, Soudant said at the time she had no idea why Pitt had stopped paying her and that he continued to send her emails saying: “Odile, I need you. Come here please. I need you to finish.”

When her requests for money to pay her employees and contractors went unanswered, she said she was forced to suspend company operations.

Ten days later, she said Pitt sent an email saying: “I don’t know how things happen in France but in the United States, friends don’t attack friends. I’ve been nothing but a fan of your work. Do not attack. Let’s finish the project and be proud of it. The work is too good to end on a bad note. Life is too short, my friend.”

A second mail read: “Don’t waste time with legal action. Follow your artistic journey and don’t worry about the rest.”She was awarded her payout in April, but Soudant said she is still fighting to be legally recognised as the creator of the lighting project at Miraval, which she said was handed over to one of her former employees after her dispute with Pitt.

“I am an artist and this is my work. When someone tries to steal my work it is something else,” she told the Guardian. “This is all very painful for me.”

She said the money the appeal court awarded her for damage to her reputation was “nothing” compared to what she had suffered. “Of course, people think Brad Pitt is right, that ‘he’s the good guy and she is wrong’.”

Hogan Lovells, the solicitors defending Pitt, told Libération the inspiration for the lighting at Château Miraval came from Pitt.

In a statement to the Paris court, an architect working on the property stated: “The lighting ideas came principally from Mr Pitt himself. He is passionate about architecture and knew what he wanted to achieve.”

Now divorced, Pitt and Jolie have decided to keep the chateau – where they produce wine and olive oil – as an investment.

Their first wine production of rosé in 2012 sold out in five hours. Since then, they have produced red and white wines making around 150,000 bottles a year, which sell for around €15 a bottle.


Ver el vídeo: Momentos de Angelina Jolie e Brad Pitt