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Donas de Matcha glaseadas con suero de leche

Donas de Matcha glaseadas con suero de leche


Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 375 °.

Paso 2

Para preparar donas, pese o vierta harina con una cuchara en tazas medidoras secas; nivelar con un cuchillo. Combine la harina, el azúcar granulada, el matcha, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande, revolviendo con un batidor.

Paso 3

Combine 1/2 taza de suero de leche, agua, mantequilla, 1 cucharadita de vainilla y huevo, revolviendo con un batidor. Hacer un hueco en el centro de la mezcla de harina; agregue la mezcla de suero de leche, revolviendo hasta que esté bien combinado.

Paso 4

Cubre una bandeja para donas con capacidad para 12 con aceite en aerosol. Coloque la masa en una bolsa de plástico grande con cierre. Haz un pequeño agujero en 1 esquina inferior de la bolsa; coloque la masa uniformemente en el molde (para formar 12 rosquillas). Hornea a 375 ° durante 12 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retire con cuidado las donas de la sartén; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 5

Para preparar el glaseado, combine el azúcar en polvo, 2 cucharadas de suero de leche y 1/2 cucharadita de vainilla (agregue suero de leche adicional si el glaseado es demasiado espeso). Trabajando con 1 rosquilla a la vez, sumerja la rosquilla en el glaseado; voltee la rosquilla y colóquela en la rejilla. Repita con las donas restantes. Deje que el glaseado se asiente antes de servir.


Ver el vídeo: Receta dulce: Donas rellenas con dulce de leche