Recetas inusuales

Barras de tarta de queso matcha

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Paso 2

Para preparar la masa, pese o vierta harina con una cuchara en una taza medidora seca; nivelar con un cuchillo. Combine la harina, los pistachos, el azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en un procesador de alimentos; pulsa hasta que los pistachos estén finamente picados. Agrega la mantequilla; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Agregue aceite y agua helada; pulsa hasta que esté húmedo. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Golpee suavemente la mezcla en una capa uniforme en el plato. Hornee a 350 ° durante 23 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno y enfriar completamente.

Paso 4

Para preparar el relleno, limpie el procesador de alimentos con un paño. Combine la leche y los siguientes 6 ingredientes (hasta el queso crema) en el procesador; procese hasta que esté bien combinado, raspando los lados del tazón según sea necesario. Agrega los huevos; pulso hasta que esté bien combinado. Vierta el relleno sobre la corteza enfriada. Hornee a 325 ° durante 25 minutos o hasta que cuaje. Retirar del horno y enfriar a temperatura ambiente. Cubra y enfríe.


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