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Tort Krantz

Tort Krantz


Empezamos por la nuez, que freímos un poco en el horno, después de lo cual ponemos 3/4 del núcleo en la trituradora y cortamos el resto del núcleo con un cuchillo (este último lo usamos para decorar).

Encimera:

Para empezar, separamos las claras de las yemas (que ponemos en macetas separadas y bastante altas).

Batir las claras con una pizca de sal.

Mezclaremos las yemas junto con el azúcar hasta que se forme una crema espumosa, tras lo cual añadiremos poco a poco el agua fría.

En esta composición iremos añadiendo las claras de huevo poco a poco, removiendo o mezclando continuamente.

Luego viene el turno del aceite, la harina y al final agrega la nuez de nuez, revolviendo suavemente para que no se salga la composición.

La composición se verterá en una bandeja que se ha engrasado con aceite y luego se ha forrado con harina, después de lo cual se mete al horno durante 50 minutos.

Después de enfriar, corte la encimera en tres partes.

Crema:

Los huevos se mezclarán con el azúcar, después de lo cual se irá vertiendo la leche poco a poco y se irá mezclando hasta que el azúcar se disuelva.

Agrega el azúcar de vainilla y luego la harina bajo la lluvia, revolviendo para evitar grumos.

Luego se hervirá, revolviendo ocasionalmente, y se dejará hasta que la crema espese.

Deje enfriar y luego agregue la margarina.

Mientras tanto, preparar el almíbar poniendo a hervir el agua junto con el azúcar, después de que haya hervido retirar el agua del fuego y añadir la esencia de vainilla.

Montaje:


Jarabe la primera parte superior y luego agregue un poco de crema y luego espolvoree algunas nueces picadas.

Agregue la segunda parte superior para hacer almíbar, agregue la segunda parte de la crema y luego espolvoree nuevamente con nueces.

al final, colocará la última mesada, que también será almíbar, y luego se cubrirá el bizcocho con la nata restante.

Espolvorear nueces picadas sobre el adobo del pastel y decorar con hojuelas de chocolate por encima, esta fue mi elección, cada una está decorada al gusto y preferencia, pero también deben ser nueces.



Video: TEZ VA OSON SHOKOLADLI TORT TAYYORLASH. Домашный Шоколадный торт