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Budín de cítricos con gelatina de tequila

Budín de cítricos con gelatina de tequila


Sorprenda a los invitados a su cena con parfaits para adultos que incluyen un rico y sedoso pudín cubierto con una capa de bebida decadente. Mira el video para ver cómo hacerlos. Para esta versión, haga nuestro Pudín de cítricos, omitiendo la crema batida.

Ingredientes

  • Pudín de cítricos (ver nota anterior)
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de agua
  • 1/3 taza de tequila
  • 2 cucharadas de azúcar

Información nutricional

  • Calorías 198
  • Grasa 1.2g
  • Grasa saturada 0,6 g
  • Monograsa 0,3 g
  • Polifat 0.1g
  • Proteína 2g
  • Carbohidratos 29g
  • Fibra 0g
  • Colesterol 2 mg
  • Hierro 0 mg
  • Sodio 159 mg
  • Calcio 17 mg

Como hacerlo

Paso 1

Haga pudín y enfríe hasta que cuaje.

Paso 2

Espolvoree gelatina sobre agua en un tazón pequeño; dejar reposar 5 minutos.

Paso 3

Combine agua, tequila y azúcar en una cacerola pequeña; llevar a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Incorpora la mezcla de gelatina; Caliente a fuego medio-bajo hasta que la gelatina se disuelva. Déjelo enfriar un poco; vierta aproximadamente 1/4 taza de mezcla de gelatina sobre cada porción de pudín. Enfriar hasta que cuaje.


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