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Pudín de moca con gelatina de vino tinto

Pudín de moca con gelatina de vino tinto


Sorprenda a los invitados a su cena con parfaits para adultos que incluyen un rico y sedoso pudín cubierto con una capa de bebida decadente. Mira el video para ver cómo hacerlos. Para esta versión, use la receta de pudín de moca, pero enfríela en lugar de servirla tibia.

Ingredientes

  • Pudín de moca (ver nota arriba)
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de syrah, zinfandel u otro vino tinto afrutado y picante
  • 2 cucharadas de azúcar

Información nutricional

  • Calorías 290
  • Grasa 6,9g
  • Grasa saturada 3,2 g
  • Monofat 2,1g
  • Polifat 0,4 g
  • Proteína 9g
  • Carbohidrato 48g
  • Fibra 2g
  • Colesterol 54 mg
  • Hierro 2 mg
  • 153 mg de sodio
  • Calcio 157 mg

Como hacerlo

Paso 1

Haga pudín y enfríe hasta que cuaje.

Paso 2

Espolvoree gelatina sobre agua en un tazón pequeño; dejar reposar 5 minutos.

Paso 3

Combine el vino y el azúcar en una cacerola pequeña; llevar a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Incorpora la mezcla de gelatina; Caliente a fuego medio-bajo hasta que la gelatina se disuelva. Déjelo enfriar un poco; vierta aproximadamente 1/4 taza de mezcla de gelatina sobre cada porción de pudín. Enfriar hasta que cuaje.


Ver el vídeo: GELATINA DE VINO ROSADO CON FRUTAS