Recetas inusuales

Mini tortas de pan de jengibre veganas

Mini tortas de pan de jengibre veganas


rendimiento

12 tartas mini bundt

El pan de jengibre es el mejor regalo navideño. La dulzura y las especias se combinan para crear un postre sabroso que hace que toda la casa huela a Navidad. Estos mini bizcochos son perfectos para los invitados, y todos obtienen su propio regalo individual. Para un estilo de alojamiento adicional, espere a espolvorearlos con azúcar en polvo hasta que se presenten en la mesa del comedor. ¿La mejor parte? Cada uno de estos pasteles totalmente veganos tiene poco menos de 200 calorías.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de azúcar morena clara ligeramente compacta
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de agua
  • 3/4 taza de melaza
  • 1/3 taza de aceite de canola
  • Spray para cocinar
  • Azúcar en polvo, para servir

Información nutricional

  • Calorías 199
  • Grasa 6.6g
  • Grasa saturada 0,5 g
  • Monograsa 4g
  • Polifat 1.8g
  • Proteína 1.8g
  • Carbohidrato 34g
  • Fibra 1g
  • Colesterol 0 mg
  • Hierro 2 mg
  • 103 mg de sodio
  • Calcio 90 mg
  • Azúcares 21g

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 350 ° F.

Paso 2

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos, enharine con nuez moscada. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes húmedos restantes. Combine las dos mezclas, batiendo hasta que se forme una masa fina.

Paso 3

Coloca un molde para pastel mini bundt de 12 tazas con aceite en aerosol. Divida uniformemente la masa entre los moldes individuales. Hornee durante 11-13 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Deje reposar los mini pasteles durante 10 minutos antes de sacarlos del molde.

Paso 4

Cuando los pasteles se hayan enfriado por completo o justo antes de servir, espolvoree ligeramente los pasteles con azúcar en polvo.


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