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Waffles salados de camote

Waffles salados de camote


Cuando prueben esta receta, nadie se lo pensará dos veces antes de volver a comer waffles después del desayuno. Los querrá para la cena, el almuerzo y un refrigerio nocturno. La masa es simple: avena, camote cocido y leche de almendras. La ralladura de naranja ilumina los waffles caseros de camote y el comino agrega la nota sabrosa perfecta que es lo suficientemente versátil para diferentes aderezos. Cada waffle tiene menos de 80 calorías, por lo que sugerimos cubrir los waffles de camote con un huevo líquido, aguacate en rodajas y hojuelas de pimiento rojo triturado. (Nutrición para coberturas no incluida en el análisis).

Como hacerlo

Paso 1

Ponga la plancha para gofres a precalentar.

Paso 2

Combine la batata cocida y la avena en una licuadora. Licue hasta que esté bien combinado.

Paso 3

Batir los huevos con la leche de almendras. Vierta la mezcla de huevo y leche en la licuadora con la base de camote y avena. Licúa hasta que esté bien combinado y agrega el resto de ingredientes. Licue hasta que esté completamente puré.

Paso 4

Rocíe la plancha para gofres con aceite en aerosol. Vierta 1/3 taza de masa en la plancha para gofres. Cocine por 4-5 minutos. Deje enfriar los waffles en una rejilla para hornear.


Ver el vídeo: Waffles Salados Saludables